近年来，中国茶叶发展迅猛，百花齐放。其中日照绿茶作为“茶中新贵”渐渐地进入到人们视线和杯中，笔者也是一直耳闻却没有真正品尝过日照绿的滋味。今天有幸得到网友赠送了四个档次的日照绿茶，机会难得，故品尝后稍作一下客观评价，和茶友分享。（备注：仅代表个人浅见，爱茶人士多多交流，专业键盘侠勿喷，谢谢）

如上图所示，茶友所赠送的日照绿茶按照采摘时间和档次分为四个级别，市场价分别为240、260、500和600一斤。在这里笔者取其首尾（每斤240和600的）冲泡品尝。

干茶

上图为240一斤的日照绿干茶；此日照绿茶，茶形卷曲，条索细紧、比较匀整；颜色相较于其他品种的绿茶偏深；干茶栗香较突出。

240一斤的日照绿茶

240一斤的日照绿茶冲泡之后，栗香突出并混有豆香，茶香浓郁，沁人心脾。茶汤偏黄绿清澈，以叶为主，芽含量较少，叶片偏大，采摘大小不是很匀称。

茶汤入口味道厚重，涩味明显，不太好入口，而且回甘较短暂，回甘和淡淡涩味混在一起。好在茶叶比较耐泡，在4-5泡左右。个人感觉这个样茶市场价240一斤有些偏贵，适合口味偏重的茶友选择，作为口粮茶饮用。

600一斤的日照绿茶

上图为600一斤的日照绿茶，和240的一斤的日照绿茶对比差别较明显，此款日照绿汤色偏嫩绿，清澈明亮，栗香、豆香浓郁，香气高，叶片大小较匀整嫩小，茶汤入口甘醇鲜爽，回甘明显持久，值得茶友一试。

总观日照绿茶，茶香浓郁，茶汤鲜醇，确实不失为一款好茶。但作为以嫩叶为主的绿茶，在观赏性上会像六安瓜片一样，不太占优势。不同档次的日照绿茶呢在口味和香气上差别也确实是不小，茶友们购买时需要根据个人口味进行选择。

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作者 | 小陈

作者微信 | hshychen

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