2022年茉莉花茶推荐丨茉莉花茶功效,茉莉花茶怎么选?茉莉花茶哪个牌子好!茉莉花茶选购指南!
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在知乎上搜索茉莉花茶,经常会看到这两个问题“茉莉花茶是绿茶吗?”和“茉莉花茶属于什么茶?”
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茉莉花茶茶胚多为绿茶,属于花茶。
一、茉莉花茶介绍
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茉莉花茶也叫茉莉香片,属于花茶。茉莉花茶是由茶叶和茉莉鲜花进行混合窨制,经过独特的制茶工艺使茶叶吸收茉莉花香而成,茶香和茉莉花香相互交融。
茉莉花茶茶胚多数以绿茶为主,少数也有以红茶和乌龙茶为茶胚。福建福州是茉莉花茶发源地,茉莉花茶产区很多,产量丰富,品种多样。有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”的美誉。
1、茉莉花茶产地
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茉莉花茶因产地不同,其制作工艺和品质也不同。茉莉花茶最为知名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华、江苏苏州,安徽歙县、黄山,广西横县,四川的宜宾、乐山犍为,重庆和云南元江等地。
2、茉莉花茶品种
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茉莉花茶的主要品种,以其主要产地为主,品种分别是福建茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、政和茉莉银针、金华茉莉花茶、苏州茉莉花茶、四川茉莉花茶和广西茉莉花茶。
3、茉莉花茶功效
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茉莉花茶是温性茶,具有很好的辛、凉、甘、安神、利湿、清热解毒和镇静作用。常喝可以去除胃部不适,去寒邪和梳理抑郁。对目赤肿痛、疮疡肿毒和下痢腹痛等都有很好的功效。
二、茉莉花茶怎么泡
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茉莉花茶冲泡以玻璃杯和白瓷盖碗最为适宜,玻璃杯冲泡,水温80-90°为宜;银毫、特级和一级等茉莉花茶,使用瓷白盖碗最佳,水温100°左右为宜。茉莉花茶茶水比例1:50,每泡时间为3至5分钟。
三、茉莉花茶怎么选择
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选择茉莉花茶建议选择特级或一级,这两个等级的茉莉花茶采用的原料嫩度好,茶胚以一芽一叶、二叶或嫩芽多,条形细紧,芽毫稍显露为主。
1、茉莉花茶小知识:茉莉花茶里真的没有茉莉花
茉莉花茶中没有茉莉花,这个由茉莉花茶的制茶工艺“窨制”决定的。把茶胚和茉莉花混合窨制发酵,让茶吸收花香,再把花去除,这样才让茉莉花茶有了浓郁的茉莉香气。
四、茉莉花茶品牌推荐
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茉莉花茶比较知名的品牌有张一元、京华、吴裕泰、牛街正兴德、猴王、春伦和碧潭飘雪等七个茉莉花茶品牌。
1、张一元茉莉花茶
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张一元茉莉花茶是北京张一元茶叶有限责任公司旗下茶叶品牌,由张昌翼始创于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。张一元在1993年被评为“中华老字号”。
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2、京华茉莉花茶
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京华茉莉花茶是北京茶叶总公司旗下花茶品牌,经过四十多年的发展,京华牌茉莉花茶已经成为北方茶叶市场中最畅销的地方名茶。
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3、吴裕泰茉莉花茶
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吴裕泰茉莉花茶是中华老字号,历经百年发展,全国200多家茉莉花茶连锁店。在茉莉花茶品牌排名中位于前五之前,可见其受喜爱度。
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4、牛街正兴德茉莉花茶
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牛街正兴德茉莉花正兴德茶庄旗下品牌,创于清朝乾隆三年,至今已有280多年的历史,是天津有名的百年茶庄。正兴德在1999年被冠名为“中华老字号”。
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5、猴王茉莉花茶
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猴王牌茉莉花茶陪伴了几代人的记忆,现在其是中粮旗下花茶品牌。猴王茉莉花茶质优价廉,深得广大花茶茶友的喜爱。爷爷爸爸那两代人喝的最多的就是猴王茉莉花茶。
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6、春伦茉莉花茶
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春伦茉莉花茶借助其得天独地的有利条件,先后获得“中国茉莉花茶传承品牌”和“世界最具影响力品牌”。春伦茉莉花茶所在地福州,也是茉莉花茶的发源地。
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7、碧潭飘雪茉莉花茶
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碧潭飘雪是四川知名花茶品牌,成都人民公园最知名和喝的最多的就是碧潭飘雪。其品牌创始人徐金华也是民国时期的知名茶人,一手打造了碧潭飘雪这个茉莉花茶的品牌。
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