茉莉龙珠是茉莉花茶的一种，是精加工的茶叶配上茉莉花窨制而成，外形圆紧,白毫显露,形似珍珠;香气鲜灵,浓厚持久;汤色黄绿明亮 滋味鲜灵。可以舒肝明目、护肤养颜、清热解毒。最具有代表性的品种有茉莉大白毫、天山银毫和茉莉苏萌毫。

一、品种

1.茉莉大白毫:简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单熟茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮、

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2.天山银毫:福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。

3.茉利苏萌毫是苏州茶厂创制的特种化余，曾获农牧渔部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿金机和优质茉莉经“六窨一提”，精工答制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。

二、茉莉龙珠的特点

茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合音制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坏的种类，质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。共同的特点是:外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

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