关于茶的各个方面，总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法，又有多少是真的呢？

1.茶与奶同喝会得骨质疏松？

假的

有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。

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其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源，一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的钙，溶钙的损失不到十分之一，不可能造成骨质疏松。如果真是这样，让奶茶店的存在情何以堪啊？

2.泡茶时产生的泡沫很脏？

假的

冲第一泡茶的时候，表面常会浮起一层“泡沫”，有人觉得很脏，误以为是灰尘、农残等。

其实，泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的，茶皂素不仅无害，还有一定的消炎抗菌作用。一般情况下，缓慢注水冲泡，所产生的茶沫会少点，悬壶高冲，茶沫会多一些。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷在”。

3.醉酒后可以喝茶解酒？

假的

酒后喝浓茶可醒酒？这种误解不知道危害了多少人。

茶不仅不能解酒，酒后饮茶还会伤身。酒精会对心血管产生很强的刺激性，尤其体现在增高血压、提高心率。而茶同样有兴奋心脏的作用，两者作用叠加，会对心血管刺激性加强，对于心功能欠佳的人容易诱发心血管意外，具有危险性。

4.喝茶喝多了也会醉？

真的

茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。正常情况下，如果可以吃一些点心，就可消除“茶醉”。

5.有茶毫才够嫩？

不一定

茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。一般来说，鲜叶越嫩，茶毫就越多，茶毫多少在很多情况下作为茶叶嫩度的重要指标。

但并非所有的茶都可以一概而论，如龙井，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的光滑平整的表面，所以龙井的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

6.陈茶的质量一定就差？

不一定

“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。绿茶一般要趁新喝，半年内饮用完毕是最好的。

但一些茶却会越陈越香，如武夷岩茶，隔年茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。（作者：拙一，文章来源于：大拙古茶）

这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了 这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了 关于茶叶茶友最应该了解的20个问题 饮茶发源的地点考证 很多人都被动辄上万元一斤的古树茶给吓住了，其实正宗的普洱茶古树茶没那么贵，源头茶农分享真实的古树普洱茶！

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