中秋节是一个庆丰收，盼团圆，祝好运的中华民族传统佳节。经过一年的辛勤耕耘，换来丰收的成果，合家团聚。中秋之夜，家家户户把月饼、瓜果等食物摆在庭院的桌子上，沏上一杯清茶，家人边赏月，边吃月饼，边品香茗，不仅温馨，而且非常和谐、惬意。 

    茶与月饼，都是中华民族历史传统的文化食品。月饼口感极佳，营养丰富，但含有较多的油脂、糖类，多食则对人体健康有一定的负面影响。如果月饼与茶叶相配合食用，不仅有益于保健，而且是一种高雅的文化美食享受。 

    月饼是中华民族的传统食品，它象征团圆、丰收、圆满、团聚。所谓“花好月圆”，合家团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。“抬头望明月，低头思故乡”的千古绝唱，寄托着多少他乡之客、海外游子对祖国、对故乡无限的热爱、牵挂与眷恋。 

    在临近中秋节前，人们以月饼相赠；月饼还作为邮寄全国和海外的专递礼品。然而，随着人们越来越讲究保健养生，提高生活质量，逐渐感受到月饼对健康有负面作用，如食滞，加重肠胃负担，增肥、胆固醇升高等不良影响。月饼与茶叶配合饮食，则更有助于保健和谐功效的发挥。 

    茶叶被人们认识是作为药用的。秦汉以后，才逐渐作为饮品。唐代陆羽著《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭得之人，若热渴，凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜与醒醐甘露抗衡也。”茶由药用转为民间饮用，最早应是在秦入取蜀之后，至今已有2300多年。 

    过去人们对上述“茶叶可以提神醒脑、保健养生、怡情益智”等功能多停留在感性认识上。随着科学和经济的发展，人们不断增进了对茶叶的认识：人体过量的自由基是使人生病的罪魁祸首。只要把它清除，许多病患就有可能得到防治。我国科学家惊奇地发现，资源最丰富、效果最卓著的天然自由基的清除剂非茶莫属，因为茶叶中的茶多酚有超强的消除自由基的最佳功能。 

    喝茶还有助于抵御病毒，美国近期《美国科学院学报》上报道了最新发现：茶叶中茶氨酸可使人抵御感染的能力增强5倍。 

    据业界人士预测，茶叶将以其独特的保健比较优势取代咖啡、可可，成为21世纪最主流饮料。 

    茶叶的芳香物质异常丰富，现经鉴定有上百种香气成份，是茶叶特有的香味源泉。边吃月饼，边品茶，不仅有利于人体健康，而且茶叶芳香，伴随月饼的好口感会给人们更加美好的享受。

    近年，市场上已有月饼和名茶礼品系列发售，这是值得倡导、推广的。食品商和茶叶商合作经营中秋月饼与礼品茶，食者不但营养丰富，而且有益健康。当然，月饼与茶叶一定要讲究质量，加上美观、时尚的包装，一定会取得相得益彰的双赢效果。

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