普洱茶,一定要喝老茶吗?
时间:2021-11-10 09:20:32来源:food栏目:茶百科 阅读:
【老茶,何谓老?】
“老茶”与“新茶”,是相对的概念,是比较出来的结果。例如:若问九十年代的普洱青饼茶,究竟是“老”,还是“新”?那么就要看看它在跟谁比较。
在一九七零年代的特级大叶青面前,九十年代的红丝带普洱青饼茶还算是新茶而已,还未到适饮期;但相对一些二千年代的茶而言,九十年代的普洱青饼茶已经是挺不错、可以品饮的旧茶了。
当然这种比较同样可以适用于古董茶与印级茶之上,但市场上,对老茶的年代的划分,还是有共同的认知,一般都接受三十年陈期以上的普洱茶为“陈年普洱茶”,即“老茶”(不论是与哪一饼老茶在比较)。茶友们为了区分一些“中生代的普洱茶”与“新茶”的区别,就即管称呼它为“中期茶”。
一般而言,市场上基本年代概念区分的词语:
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