茶中的苦涩和甘甜,是如何相辅相成浑然天成的?
时间:2021-11-10 09:20:31来源:food栏目:茶百科 阅读:
人生如茶,茶如人生。品过生活中的五味杂陈:酸、甜、苦、辣、咸,才算品齐了人生真味。
茶,有其性格。一位老茶人曾说:“浓非厚,淡非薄。”初尝普洱茶者,容易被普洱茶的‘苦、涩’引入‘歧途’,而此文可以让你对普洱茶有更好的了解。
茶,内含丰富,耐人寻味!茶如人生,若要寻得茶中真味,需要时间沉淀和用心体会。喝茶是循序渐进的修身养性之法。茶中自有其滋味,普洱茶丰富多变的口感层次,象征了人生中所遇的种种“冲击”。普洱茶的滋味常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多重味道共同。
“甘甜”和“苦涩”两种相悖的概念在普洱茶里却是相辅相成的滋味,正因为这两者的共存,造就了普洱茶给品茶者带来多层次的口感享受。
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