你被普洱茶的“苦、涩、浓”带入“歧途”了吗?
时间:2021-11-10 09:20:30来源:food栏目:茶百科 阅读:
众所周知,不苦不涩不为茶,在很多人的认知当中,苦与涩是判断一款普洱茶好坏的标准。在云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点,要不怎么会有“勐海苦,临沧涩,思茅淡,易武柔”的说法。而初次接触普洱茶的朋友们,很容易被普洱茶的“苦、涩、浓”带入“歧途”,那普洱茶的苦、涩、浓,就是等于霸气吗?
如何理解普洱茶的“苦、涩、浓”?
普洱茶的“涩”:任何普洱生茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道。普洱茶涩味的浓淡每个地区,每个山头都不一样的,不能作为好坏评定的依据。不过,台地茶涩味易久留口腔难散去,大树乔木茶虽有涩味但易散开,瞬间转化为回甘。
普洱茶的“浓”:浓是指茶汤一入口,便飞快占领口腔各个部位,使之全部充满此种茶的味道,给人饱满厚实的感受,再马上去喝其他的茶便索然无味了。
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