新紫砂壶使用前，应对紫砂壶做简单处理，—来清洁茶壶，二来去除壶中烧制、放置过程中吸附的杂味，首先将壶身同壶盖分离，置于锅中，注满可以淹没壶身的水，慢慢加热至沸腾，2小时后关火，然后在壶中置入茶叶，温火10分钟，滤干茶壶身上的水，阴凉处自然凉干即可。

紫砂壶开壶：

用软毛刷在流动的清水中将紫砂壶内外仔细清洗干净，将尘埃除去。清洗后先用温水内外冲刷一次，再用沸水内外冲刷几次，清洗后待壶自然风干。

另一种方式是在紫砂壶清洗后，将壶盖与壶身分开，放入干净无油渍的凉水锅中（水量需漫过紫砂壶2倍高度），以文火（即小火）慢慢加热至沸腾，2小时后关火，这样可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。

但煮壶时须及时关注，注意查看紫砂壶情况，避免磕碰产生破损。

标签:

上一篇：茶树花的功效与作用是什么

下一篇：信阳毛尖怎么分等级