普洱茶饼发霉分为两种情况，一是普洱茶饼表面小面积发霉，茶叶大部分完好，可以稍做处理，然后可继续食用；二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉，发霉处呈块状，茶叶松软，有明显异味、杂味，此情况下，普洱茶饼不能继续食用。

普洱茶小面发霉如何处理：

1.如果是普洱茶饼，只是表面长霉，可用一款微微湿的干净白布把发霉的部份清理抹下，存放在通风，干燥的地方，严重的每天都这样去抹下，一般半个月到一个月霉斑就消失，切忌拿去晒。

2.如果是普洱茶熟茶发霉，最好就是打撒撬开，再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方，定期进行翻转，半个月或者一个月后，基本就没了，当然也是在小面积的前提下。

3.时间就是白霉最好的对手，如果是整提整件的茶（千万不要拆，整提整件本来就是最好的防护措施），可以把茶叶搬到通风干燥的地方，用木夹板离地盛放，不要靠近墙壁，切忌生熟分离，还不放心的可以放上活性炭或抽湿期，这样发霉现象在两三个月内也会消失。

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