冲泡白茶的水温为100℃，白茶是采用大白茶、水仙嫩芽或嫩叶制作而成，其茶內富含丰富的氨基酸、茶多酚、蛋白质等，沸水冲泡有利于其物质的析出，使白茶的香气更显馥郁清纯，同时滋味也更加饱和，但冲泡时仍需要注意用量，不宜过多，清淡为佳。

冲泡白茶的水温是多少：

一款优质的白茶，从原料、制作、包装都是优秀的，而且保存时只要用对方法，一般不会出现问题。

这样的白茶，泡出来的茶汤不易苦涩，亦无杂味，且耐泡程度高，是适宜使用100℃的水温冲泡的。

在高温之下，白茶中的内含物质能够较好地析出，使白茶的香气更显馥郁清纯，同时滋味也更加饱和，但冲泡时仍需要注意用量，不宜过多，清淡为佳。

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