白牡丹一泡为5克，冲泡白牡丹时投茶量不宜过多，过多则会导致茶汤失去香气与滋味的平衡，正常情况下，冲泡白牡丹茶的 比茶水比例为1:20，即干茶5克需要100ml的水冲泡，冲泡时保持100℃的水温，对于老白茶白牡丹，冲泡后可选择进行煮茶。

冲泡白牡丹一般选用是110毫升左右的盖碗。在这一容量下，投茶5克，100ml的水（茶水比例1:20），在这一茶水比例下，白牡丹所散发的香气、滋味，可达峰值。

并且，110毫升的盖碗，容量适中，注满水后也不会超重，操拿方便适宜，不会让手腕太吃力，不论是女性茶友还是男性茶友，都能轻松驾驭。

白牡丹的冲泡方法：

盖碗冲泡

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