正山小种不能加菊花一起泡，菊花味甘苦、性寒凉，而正山小种属于红茶，茶性温和，且富含茶多酚、咖啡碱等物质，前者属于 药食同源，后者属于饮料，两者功效不同，属性相悖，滋味不同，因此正山小种与菊花不适合搭配一起冲泡。

不是所有的茶都叫正山小种：

琥珀色，松烟香，桂圆味，这是判断一流正山小种的唯一标准。只有出自这一片原产地，用传统工艺制作出的红茶，才能被称为真正的“正山小种”。

这份大自然偏心的礼物，是桐木村专属的味道。“正山”的名号，代表着原产地的权威。

正山小种的鲜叶采摘极为讲究，一芽两叶或三叶是正山小种的标准。不同的鲜叶，是不同口感的雏形。

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