想在茶圈混，最基本的茶叶知识是垫脚石，茶文化的博大精深，不说都能学懂，起码该知道的不能敷衍，该深入了解的不能含糊，否则，将会让自己变成一个“笑话”。

下面5道最容易混淆的茶类知识题，深呼吸之后一分钟内做完！答应我——不查资料、不看答案！Go

1、铁观音是绿茶吗？

A、是

B、不是

图/网络

2、大红袍是红茶吗？

A、是

B、不是

图/网络

3、安吉白茶是白茶还是绿茶？

A、白茶

B、绿茶

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4、白毫银针是白茶，那君山银针是什么茶？

A、白茶

B、绿茶

C、黄茶

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5、抹茶是磨碎的绿茶吗？

A、不是

B、是

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答题结束之后就是答案揭晓之时，快看看你都答对了没有？

题目1

答案：B、不是

理由：铁观音不属于绿茶，铁观音属于青茶(即乌龙茶)，铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列。

题目2

答案：B、不是

理由：大红袍不是红茶，而是乌龙茶。大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品，大红袍是中国十大名茶之一。

题目3

答案：B、绿茶

理由：安吉白茶属绿茶类，是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成，是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，所以安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。

题目4

答案：C、黄茶

理由：白毫银针是白茶，君山银针会被想当然地认为也是白茶，但其实君山银针不是白茶、也不属绿茶。君山银针是黄茶，属于轻发酵茶，而绿茶是未发酵茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多了一道闷堆工序，绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

题目5

答案：A、不是

理由：抹茶不是磨碎的绿茶，抹茶取材是一种名叫CamelliaSinesis的茶树，抹茶需要经过多重精炼，由蒸煮、烘干、研磨才能成为抹茶粉。而绿茶是指未经发酵而成的茶叶，跟抹茶最大的差别，就是发酵程度较低。

 

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