喝茶养生防衰老
喝茶常被视为很养生的习惯,推究起来,人体衰老与体内不饱和脂肪酸的过氧化作用有直接关系,必须利用抗氧化剂来延缓衰老过程,而动物实验发现,茶叶中的茶多酚、咖啡碱以及维生素C,可阻止脂质过氧化作用,达到延缓衰老的目的。
此外,每100公克茶叶含有氟10-15毫克,因此饮茶有防止蛀牙的效果;茶叶也有明目护眼的好处:包括含有大量的类胡萝卜素可预防白内障、维生素C则可预防水晶体病变,至于维生素B,是维护视神经的重要物质,可预防角膜炎。
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