功夫茶

涌溪火青茶叶冲泡的品饮与赏鉴2014-03-09
　　茶文化阅读9月18日赏：涌溪火青茶叶冲泡的品饮与赏鉴：　　1、茶具准备　　清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个，茶匙即2~3克的涌溪火青。　　2、投茶　　用茶匙取2克涌溪火青将其置入玻璃杯或瓷杯中。　　3、冲泡　　......
水为茶神，水为茶体2014-03-09
　　和茶资讯9月10日讯：水的重要性，可让茶汤美而得益，并让茶显露其光华。好茶得真味，不同茶种，泡的用水也互见高下。水是茶汤的关键，古人品茗有智慧。　　三位明代文人说的是“水为茶神”“水为茶体”......
功夫茶器具与标准的功夫茶艺2014-03-09
　　所谓功夫茶，是指泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州、泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品......
共品宜红茗茶演绎中秋楚天雅集2014-03-09
　　和茶资讯10月16日讯：近日，在武汉市汉阳世茂锦绣长江大厅内，武汉市文艺界、商界、媒介、茶界名流百余人齐聚，共品宜红茗茶，演绎中秋楚天雅集，再现王羲之笔下兰亭集会“群贤毕至，少长咸集”的盛况。　　由湖北宜......
如何冲泡一杯香气浓郁的龙井茶2014-03-09
　　龙井茶也绿茶中的一种，属于品质极佳的绿茶，对于龙井茶来说，大家应该都会比较了解的。龙井茶具有提神益思、养颜护肤、减肥瘦身、降压降脂、生津止渴等方面的功效。经常饮用龙井茶具有很不错的养生保健效果。下面我......
功夫茶艺的严谨冲泡流程2014-03-09
　　祟尚茶禅相融，在茶艺精神中结合禅的哲理。而吃茶流主要精神在于从序、静、省、净中去追求茶禅一味的理想境界。下面让我们来看看功夫茶艺的冲泡流程。　　功夫茶艺流程　　选择茶具　　茶具的选择以能发挥所泡茶叶......
大红袍岩茶茶艺表演的十道工序赏析2014-03-09
　　茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。下......
品味西湖龙井茶艺的正确方式介绍2014-03-09
　　龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。西湖龙井是绿茶中最有特色的茶品之一，表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙......
西湖龙井茶的茶艺介绍2014-03-09
　　西湖龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井的口感与冲泡西湖龙井茶的茶艺有关，下面就西湖龙井茶的茶艺做一介绍。　　一弄......
大红袍茶叶的传统制作工艺2014-03-09
　　大红袍传统制作工艺：鲜叶采摘->萎凋->做青->杀青->初揉->炒熟->复揉->水焙->掮簸->凉索->毛拣->足火->(团包)->炖火->毛茶。共十几道工序，生成了大红袍独特的品质特征，下面是制作的具体流程　　1、鲜叶采摘　　采......
大红袍的制作工艺2014-03-09
　　大红袍的制作工艺　　大红袍口感香醇自然，喝过大红袍的人对大红袍都有一定赞美之词。那么大家一下很好奇，这样好的茶是如何制作出来的，大红袍的制作工艺有哪些? 　　按照武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺制作的流......
武夷岩茶(大红袍)制作技艺介绍2014-03-09
　　武夷岩茶(大红袍)制作技艺介绍　　作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产，武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺源于明末，成于清初。大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙&r......
乌龙茶的“三才杯”泡法2014-03-09
三才泡法即用“三才杯”(也俗称为盖杯)来冲泡乌龙茶。在乌龙茶产区审评师在评审茶叶等级时，都是用这种方法。“三才杯”的杯盖代表天，杯托代表地，当中的杯身代表人。“三才”泡法的......
关于乌龙茶的泡饮技艺介绍2014-03-09
　　关于乌龙茶的泡饮技艺介绍　　乌龙茶是我国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津......
铁观音的茶道艺术2014-03-09
　　泡茶可修身养性，品茶如品味人生。无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”，还是雅致的“琴棋书画师酒茶”。茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代，每种茶都有自己特有的茶道。　　“安溪茶......
福建乌龙茶茶艺2014-03-09
　　福建乌龙茶茶艺　　茶艺是一门专业学问，源于唐代，历史悠久。而乌龙茶是中国的六大茶类之一，福建又是出产乌龙茶的好地方。要想喝到上等的福建乌龙茶，茶艺是必不可少的。下面我们一起来了解一下福建乌龙茶茶艺。　......
适合存放普洱茶的容器介绍2014-03-09
　　适合存放普洱茶的容器介绍　　流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。但也不能因为要通风而将茶放置于阳台之类的地方。但是存放普洱茶的茶器也是需要注意的，下面就适合存放......
三种普洱茶饼的饮用方法介绍2014-03-09
　　三种普洱茶饼的饮用方法介绍　　普洱茶是很多人都喜爱的茶品。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质。同时对养胃与减肥都有很好的做用，那么我们应该怎样饮用普洱茶饼呢?下面就就介绍三种普洱茶饼的饮用方......
传统普洱茶的制作方法介绍2014-03-09
　　传统普洱茶的制作方法介绍　　不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的，传统普洱茶的加工，主要由茶号茶庄的制作坊制作加工，形成了普洱茶独特的加工制作风格。下面就传统普洱茶的制作方法做一详细介绍。　　传统普......
普洱茶的制作方法介绍2014-03-09
　　普洱茶的制作方法介绍　　普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶&......
功夫茶具的相关知识介绍2014-03-09
　　功夫茶具，顾名思义是用来泡功夫茶的茶具。功夫茶讲究的是泡茶时的功夫，即泡茶操作时的一种讲究，对于泡茶学问的理解和掌握，是泡茶的一门学问。　　历史　　功夫茶具随着功夫茶的产生而产生，流传至今已经有几百年的......
普洱茶生茶的制作工艺介绍2014-03-09
　　普洱茶生茶的制作工艺介绍　　普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿，这与它的制作工艺......
你知道白茶正确的冲泡方法吗？2014-03-09
白茶的冲泡方法之白毫银针：
1、泡白茶时，不要急着喝，要泡上3-5分钟后才会出味道。
2、在等待茶汤的时候可以看看茶在水中飘动俗称“茶舞”。
准备茶具：
1：玻璃盖......
功夫茶包括白茶吗?2014-03-09
　　有道阅读1月15日：听到说功夫茶时，对于功夫茶来说，大家对于其的理解是怎样的呢?会不会与工夫茶相混掉呢?下面我们就来认识下功夫茶，看看功夫茶包括白茶吗? 　　功夫茶其实并不是茶叶或者茶的名称，从名字中我们就可以看......
泡松萝茶的三大要点介绍2014-03-09
　　对于茶来说，要想品饮到一杯好茶，出来要有好的茶叶、好的茶具、好的水之外，泡茶技术的好坏也是一个影响茶叶品质很大的因素。本文和茶网小编将为大家来介绍下冲泡松萝茶的三大要点吧，来看看泡茶的这三个要素吧。　......