德天韵

德天韵品牌由来
        德天韵，前生是福建老字号茶行。创建于咸丰年间（清朝）(公元1851 --1874年)，源于福建闽东白云山麓，相传清咸丰、同治年间，福建福安坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，从而诞生一批茶行，德天韵茶行前生位列其中。但是后来，后因战乱几经消亡。改革开放后，当地重视绿茶，也无人提及。近年来，经有关部门的努力，伴随闽红三大红茶的恢复，那经典的制茶工艺和曾经的茶庄开始逐渐被老人忆起。 “德天韵”其沧桑而坎坷的历史经历，磨灭不了闽人对传统优质制茶工艺的执著最求。

品牌释义
德济苍生：国饮上品，中华骄傲；为茶为德，心系天下。
天下茗汇：神州华宇，四海茗汇；清茶一壶，以会挚友。
韵香入弦：茶中佳品，韵香徐徐；抚琴轻弹，丝丝入弦。

品牌口号
用心做好茶！

LOGO释义：
       德天韵，谐音得天运，希望天运佑我中华，中国以龙为天运之象征，配以中国红庄重圣神。也谐音得天韵，茶得天韵，当然是人间上品。表达了品牌用心做好茶的愿景。配以故宫金顶的黄色，是敬天。底色黑色是水。好茶也需好水泡。滋养茶的也是生命之源的水。水能载舟亦能覆舟，水是百姓、是天下、是万物苍生。是以一统中国的秦朝开始，就是用黑色做官服。贯穿整个中华汉文化历史。

品牌大事记
       历史背景：当时清朝晚期的中国是弱国，殖民国家用鸦片换来华夏的金银源源不断运往国外，而只有茶叶可以从外国人的手中再换回一些财富，泱泱大国的苍生都要以茶来济。上好的茶叶汇聚于此，却是运往遥远的大洋彼岸。可悲！可叹！但是有这么一般执著的制茶人，为了国计民生，孜孜不倦的把他们的一生都奉献给制茶。
德天韵茶行和当时的闽茶密不可分，当时闽红三大红茶之一坦洋工夫屡屡为国争光：当年清朝深受鸦片毒害，华夏财富源源不断被掠往英伦三岛，但令人骄傲的坦洋工夫，却能从大不列颠帝国虎口夺食，为中国争回无数真金白银；公元1915年，其声誉更达到一个历史巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖！
 

1851年（清咸丰元年），福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶。 
1875年（光绪元年），安徽籍闽官徐干臣返乡，将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门，始创“祁红”，其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称“滇红”。 
清代•坦洋工夫成为英国王室特供茶 
1915年巴拿马万国博览会金奖 
2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。 
2010年1月“坦洋工夫”获中国驰名商标。
2011年3月“德天韵”品牌重新启用。
2011年8月 牵手爱茶网ichawang，正式进入电子商务渠道。

德天韵茶行诞生的历史背景：
       据文献记载：清光绪七年(1881年)福安县出口茶叶7万箱4．2万担。光绪七年至二十六年(1881至1900年)，平均年出口茶叶万余担。1915年，在巴拿马国际博览会上坦洋工夫红茶获名誉奖。1937年福建省政府统计：1934年，福安县有茶园面积6万亩，占当时全省茶园面积的10．3%，茶叶产量5．1万担，占全省茶叶产量的21．7%，居全省首位；茶叶产值为大洋1787元(按福安县当时的农业人口平均，人均茶叶收入10元)，其中每担茶叶的最高价为大洋40元，最低30元。 
茶叶的畅销带给福安带来了空前的繁荣。当年社溪两岸新屋林立，三座拱桥临河崛起，两条平行的街道上有各类店铺一百四十多家。清同治五年(1866年)福建省在坦洋设立茶税局，福安茶类税课独辟一门。坦洋村也成为闽东最大的茶叶加工厂和销售市场。鼎盛时不足一公里长的坦洋街就开设有茶行(庄)36家，茶市之繁荣由此可以想见。清咸丰元年坦洋举人郭尚宾《桂香山记》云：“邑九都有桂香山，山下为坦洋。产茶美且多，有武夷之风，外邦称为‘小武夷’是也。”“在“坦洋工夫”香靡环字的日子里，从国外写来的信件，无须冠以省、府、县之名，而直书“中国坦洋”，即可准确无误地安抵收信人手中。 
 当时外商做生意多采取放“贷款”的形式，每年旧历二月二茶商前往福州向各国商家领取“茶银”。茶银用桶装，每桶一千元；春初，从外国人手里运进一船的白银，春末秋后再给他们运去一船的茶叶。当时民谚说：“国家举，乌(茶)换白；国家败，白换乌(鸦片)”，指的就是用茶叶换白银、还是用白银换鸦片贸易一事。民谣云：“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒”。茶季，坦洋村几乎成了茶叶的海洋。 
德天韵是当时的茶行，其他还有元记茶行、宜记茶行、福奎茶行、冠新春茶行等，大茶行共有三十六家。据说其建筑临街是铺面式的，内里如民居宽敞的厢房，有三层。底层供收购茶叶之用；二层放置风扇、平筛等设备，为精制之所；三层做仓库。一律的通问木结构，三面土墙外敷三合土，一面店门板。为防贼盗，大门皆钉铁皮，内衬巴掌大的竹叶(防火)。与简朴实用的茶行建筑相反，茶行老板们用从经营茶叶赚来的巨额资金建造起来的住宅，却相当富丽堂皇。可以说与大都市里的名门望族的深宅大院相比也毫不逊色。当地人称这些大宅为“六扇八廊庑”，每座均由六间堂屋和八个厢房组成，有宽敞的天井、回廊、鱼池、花坛。大厅可排列十桌酒席，雕梁画栋、古色占香，有的大门前还建有供达官贵人、富豪巨贾下马、下轿遮阳挡雨用的“门头亭”(亦称“下轿亭”)，足见茶行气派! 
 与茶行主街道平行，由三座拱桥连接起来的对岸商业街，开设有瑞记酱行，鱼货行，南京杂……各种铺面挤挤挨挨，热闹非凡。戏园子、饭馆、旅店在这块狭窄而繁华的土地上亦触目可见。民谣：“街灯十里亮天光，戏班连台唱通宵”，毫不夸张地描绘了各街区景象。 
为了保护人丁和财产的安全，从上桥头人口处开始，绕过后门山，筑起了一道坚固厚实的围墙，街头，街中、街尾、后门山、每道栅栏门都建有四方形的炮楼。武装卫队最多时达360多人。坦洋村遗存的古建筑，为人们追溯当年茶叶的繁华提供充分的物证。

品牌故乡——现在的福建省福安市
      福建省宁德地区福安市是一个知名度不高，但是商贾遍布全国的城市，有点福建版的“小温州”的意味，走在不宽但是喧闹的街上，随处可见的宝马奔驰会让你仿佛觉得自己行走在欧洲某个富裕的小镇。是的，这就是福建人均汽车拥有量最高的福安市。这里的人天生就具备生经商的所有潜质。身在这个城市里，你会被浸染，它会渐渐的告诉你经商创业才是人生最值得最求的主旋律。而其中茶叶自然是最主要的产业之一。
    “白云山下坦洋乡，小武夷名不妄扬。”说的便是中国“坦洋工夫”之乡——福安市坦洋村。 
     2007年2月“坦洋工夫”正式获得国家地理标志产品保护，12月，《坦洋村古村落建设和保护规划》编制完成，坦洋村被省人民政府评为第三批省级历史文化名村。
 
新时代下的经营理念
      随着电子商务的飞速发展，促使“德天韵”茶行品牌的重新启用，经营茶行业十余年的福建戎丰贸易有限公司携手北京华睿天和电子商务有限公司共同在新的时代重塑这个经典品牌。“就从新的起点，我们重新开始。”经营茶行业十余载福建戎丰的老总郑旺松踌躇满志的说道。老品牌走新路子，放弃了旧的茶叶连锁店模式，直接从网络入手，建立打造新时代的品牌。并运用灵活多样的营销活动使品牌。不断延伸。同时牵手强强联合的爱茶网ichawang建立起方便全国消费者购买好茶的茶叶平台，并传播中国的茶文化。借助电子商务平台为消费者提供“从茶园到茶杯”方便快捷的消费渠道，其中主要茶品中包括坦洋工夫、铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种、龙井、碧螺春、普洱茶等等主要茶叶品类，同时和北京马连道茶城、福建安溪茶城、中国海峡大茶都等众多商家家开展深入战略合作，严格控制生产质量环节，保障其销售渠道的茶叶品质。同时也扩展了其它电子商务平台的销售渠道。

制茶工艺
“德天韵”最核心的茶叶技术是红茶，其中为首的坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之一，其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。和金骏眉一样属于红茶里回甘香甜，口感舒适易上口的好茶。“坦洋工夫”红茶的制作过程，将注重保留其传统“坦洋工夫”红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。“坦洋工夫”红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。 

喝茶的讲究
功夫红茶，制发讲究，泡法一样讲究。
⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。　 
⑵量茶入杯：通常在盖碗中放入3-5克的红茶。
⑶烹水沏茶：然后以手臂高度，冲入80度开水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至七分满为止。
⑷闻香观色：红茶经冲泡后，经10秒钟，即可倒入茶杯，先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，以三口为宜，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。一般可冲泡5-6次。

德天韵旗下主要茶类介绍
坦洋工夫
 
一个世纪前，一个威慑世界的百年红茶老字号———“坦洋工夫”，以高贵品质征服英伦三岛，与贵州茅台酒同夺巴拿马国际博览会金奖，跻身国际名茶之列。
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。她的原产地福安市社口镇坦洋村，位于闽东最高的峰峦——白云山麓。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。酒香不怕巷子深，茶好引来四方客，坦洋工夫红茶以其翘楚的魅力迅速扣开国门，销往海外，芳名远播。如今，“坦洋工夫”正在蓄积力量，向世界红茶品牌发出冲击。日前已向美国、法国、荷兰等9个国家提出商标注册申请，已初步获得批准。“坦洋工夫”重回世界舞台，前途将充满阳光。 
铁观音
      铁观音，产于福建省安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
正山小种
       正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
金骏眉 
       金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山星村镇桐木村庙湾 施小将北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
大红袍
        大红袍产于福建武夷岩，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
龙井
        龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
碧螺春
        中国十大名茶之一。属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
茉莉花茶
         茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”，其外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。