茶艺文化

茶人乘此清风归去2019-05-20
茶人与茶著作
《茶经》是世界上最早的茶学专著，它的面世使“世人皆知茶”，陆羽也因此被称为“茶圣”。宋代诗人梅尧臣有诗赞曰：“自从陆羽生人间，人间相约事春茶。”在中华千年的文......
水金龟茶历史传说2019-05-20
据传说，在清朝末年的惊蛰那一天，照例崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神。祭祀时鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，“茶发芽，茶发芽！”喊声惊动了天庭玉帝仙茶园......
解读《和章岷从事斗茶歌》茶歌欣赏2019-05-20
《和章岷从事斗茶歌》
---宋范仲淹
　　年年春自东南来，建溪先暖水微开。
　　溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
　　新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
　......
寿眉茶称为&quot;贡茶&quot;和&quot;眉茶&quot;2019-05-20

寿眉有时称作贡眉，成品叶张稍肥，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，滋味醇和。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。
要求含有嫩芽、壮芽，初精制工艺与白牡丹基本相同。白茶，......
福鼎大白茶传说2019-05-20

据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶,人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因......
茶文化历史传承与创新2019-05-20
茶文化传承与创新意义深远
对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的......
黄金桂原产地传说2019-05-20
黄金桂产地介绍
黄金桂的原产地有两种传说。一说清代咸丰（公元1850-1860）年间，安溪县罗岩乡茶农魏珍路过北溪天边岭，见有一株奇异茶树开花引人注目，就折下枝条带回插手盆中，后用压条繁殖200......
黄金桂传说2019-05-20
黄金桂(又名黄旦) ，无性系品种。黄旦的由来有两种传说：其一，相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个月，新娘回娘家“对......
苏轼《曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗欣赏2019-05-20
苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山人。嘉祐二年进士。神宗时，通判杭州，徙知徐州、湖州，任黄州团练副使。哲宗立，知登州，召为礼部郎中。元祐初，迁中书舍人，寻除翰林学士，出知杭州、......
苏轼回文诗《记梦回文二首并叙》咏茶欣赏2019-05-20
　　回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家、书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗......
皎然《饮茶歌送郑容》古诗全诗赏析2019-05-20
饮茶歌送郑容（皎然唐诗）
　　丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。
　　名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。
　　云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。
　　霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又......
玉兰花的传说2019-05-20
关于玉兰花的传说，其中贯穿着中国传统的民间故事色彩。故事讲的是很久以前在一处深山里住着三个姐妹，大姐叫红玉兰，二姐叫白玉兰，小妹叫黄玉兰。一天她们下山游玩，发现村子里冷水秋烟，......
唐代茶诗《五言月夜啜茶联句》欣赏2019-05-20
　　联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是由六位作者共同作成的。他们是：颜真卿，著名书画家，京兆万年(陕西西安)人......
梅占茶由来的传说2019-05-20
梅占其由来有两种传说：一种是,清道光元（1821年）前后,芦田有一株茶树,树高叶长,但不知其名.有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知,一时答不上来......
王炎《次韵韩毅伯谢人惠茶》全诗赏析2019-05-20
《次韵韩毅伯谢人惠茶》
诗词宋.王炎

一线金沙泉脉来，官焙初香春未雷。
云龙小饼到天上，露芽濯濯千岩隈。
缣缃空满石渠阁，鸿渐经成方有托。
唤作酪奴真薄夫，雪乳云腴何可无。 ......
太平猴魁茶叶传说介绍2019-05-20
太平猴魁传说介绍
传说一
“太平猴魁”产于黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭......
高鹗《茶》茶诗欣赏2019-05-20
《茶》（清·高鹗）
　　高鹗博学多才，他在这首诗中，运用了许多典故来叙述煎茶、分茶、尝茶以及茶的功用等，读之觉得诗味无穷。
瓦铫煮春雪，
　　淡香生活瓷。
　　晴窗分乳......
张岱《闵老子茶》欣赏2019-05-20
　　《闵老子茶》明　张岱
　　周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰："杖忘某所。"又去。余曰："今日岂可空去......
马来西亚的拉茶介绍2019-05-20
拉茶是马来西亚人民所独创。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的拉......
普洱茶文化的历史源流介绍2019-05-20
普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶，据记载，普洱茶的历史可以追到东汉时期，普洱茶的种植利用。至在三国时期就已形成气候。距今1700多年。三国之后，普洱茶作为商品对外地贸易，时渐发......
老舍视喝茶为艺术2019-05-20
　　著名作家老舍生前曾多次说过：“喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾刘少奇的家乡是湖南宁乡县......
七律《和柳亚子先生》毛泽东茶诗欣赏2019-05-20
《和柳亚子先生》毛泽东茶诗
饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。
三十一年还旧国，落花时节读华章。
牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。
莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。
这首诗是毛泽东......
大观茶论之“天时”鉴赏2019-05-20
大观茶论之天时
【原文】
天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对[1]郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研......
苏轼《汲江煎茶》茶诗欣赏2019-05-20
《汲江煎茶》
北宋.苏轼七言律诗
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗，坐听荒城长短更。
北宋哲宗......
杨维桢《煮茶梦记》欣赏2019-05-20
　　《煮茶梦记》元　杨维桢
　　铁龙道人卧石林。移二更。月微明及纸帐。梅影亦及半窗。鹤孤立不鸣。命小芸童。汲白莲泉燃槁湘竹。授以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚。......