一片茶叶的天赋

一片小小的葳蕤，存储着春光，或清朗明洁，或云雾缭绕，都是一种不惹俗尘的心事。
　　我说的是茶。高山流水，乐韵悠扬。细雨蒙蒙，烟霞满山。云雾山中生茶叶，茶叶地里长村庄。这就是马边，和生长于马边的茶。雅安是茶叶产地，但我断然没有想到过马边居然也产茶。
　　当然，我孤陋寡闻的原因，还在于我其实不是一个狂热的饮茶人。
　　知道茶叶所包含的味道，却每每联想茶叶赋予的哲理，这是我吃茶后吸收的营养。所以，我对茶叶通常更喜欢远观，欣赏其在一杯沸水中蹁跹曼妙的舞姿，和如花四溢的芬芳。
　　中国，是茶的故乡，这片神奇的土地不仅孕育出了世界最早的茶树，而且还种茶、制茶、饮茶，以茶涵养生命，连通天地，寄寓思想、繁荣文化、创造财富。
　　川人好茶，自汉唐至今，长盛不衰。晋人张孟阳《登成都楼诗》有云：“芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”诗中所述，四川的香茶在各种饮料中堪称第一，盛名尽享天下。

　　唐时，四川的茶叶生产领全国之冠。至宋，更有文载：“唐以前茶，唯贵蜀中所产”，“唐茶品虽多，亦以蜀茶为贵”。
　　但随着时代的发展，茶事东渐，东南茶叶强势崛起。
　　清末，四川按茶叶的品类和传统流向分为五大产区，分别是：
　　西路茶：以灌县（今都江堰）为中心所产之茶，有腹茶、边茶两种，又称为“正西路茶”。
　　北路茶：以平武为中心，包括北川及甘肃南部茶区所产之茶。
　　南路边茶：以雅安为中心，包括荥经、天全、名山、邛崃等地所产的茶叶。
　　下河茶：以下川南道屏山、峨眉、夹江、马边、高县、筠连等地所产之茶为主……
　　文章写了这么多，才又扯到马边茶，真是离题太远了。
　　其实不然，我想说的是，纵然“众荷喧哗”，而马边茶亦“是挨我最近，最静，最最温婉的一朵”。
　　它曾是下河茶，但却鹤立鸡群。马边茶温婉的当然不只是形容，更重要的是内质。汤色碧清或浓稠，明亮或混沌，滋味鲜爽或芬芳，清淡或浓郁，苦涩或回甜，都是它的魅力。
　　马边茶是高山茶，虽然在茶的历史长河中，关于马边茶叶的记载寥寥，但原因无非是藏在深闺。马边全境地处横断山脉东部、四川盆地和云贵高原的过渡地带，属山地地貌，且由西南向东北倾斜，境内重峦叠嶂，群山雄踞，沟壑纵横。

　　生长于高山之间，云雾缭绕便沾仙气，所以茶叶的品质就好？
　　当然不是这个道理。所谓高山茶，是指出自海拔1200米以上的茶树所产之茶。位置高海拔，气候寒凉，昼夜温差泾渭分明，茶树便生长缓慢。再加上云遮雾罩，紫气氤氲，湿度和雾珠环侍左右，芽叶便表里柔软，肥壮厚实，色泽翠绿。
　　现代科技研究表明，海拔决定着气温的高低，温度决定着茶树中酶的活性，不同海拔环境中的茶树所产茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸的含量大不相同。
　　翻阅典籍，不难发现我国历代的贡茶、名茶、优质茶，大多出自高海拔的山区。之所以如此，盖因高山具备优质茶叶生长的生态环境。
　　色泽明丽，滋味华实。马边高山茶颜值和品位并重，原因非常简单，那便是得天地厚爱，一出生便拥有了独特的气质。
　　四月荼靡的春光里，我穿行在负氧离子和美女、山歌编织的环境里，坐着摇摇摆摆的汽车来到马边，这是我第一次羞涩地面对这方路烂僻远却又令人豁然洞开的天地，感慨良多。
　　在这里，我还幸遇了第二届马边小凉山采茶节，不过却小有遗憾。舞台上的节目与茶质甚为疏离，唱的歌是老掉牙的《茶山情歌》，跳的舞是在电视上及各地看过百十遍的该歌曲的伴舞。
　　继而，又去劳动乡福来村的马边高山茶场，观看具有表演性质的采茶比赛。马边全境地处横断山脉东部、四川盆地和云贵高原的过渡地带，属山地地貌，且由西南向东北倾斜，境内重峦叠嶂，群山雄踞，沟壑纵横。

　　生长于高山之间，云雾缭绕便沾仙气，所以茶叶的品质就好？
　　当然不是这个道理。所谓高山茶，是指出自海拔1200米以上的茶树所产之茶。位置高海拔，气候寒凉，昼夜温差泾渭分明，茶树便生长缓慢。再加上云遮雾罩，紫气氤氲，湿度和雾珠环侍左右，芽叶便表里柔软，肥壮厚实，色泽翠绿。
　　现代科技研究表明，海拔决定着气温的高低，温度决定着茶树中酶的活性，不同海拔环境中的茶树所产茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸的含量大不相同。
　　翻阅典籍，不难发现我国历代的贡茶、名茶、优质茶，大多出自高海拔的山区。之所以如此，盖因高山具备优质茶叶生长的生态环境。
　　色泽明丽，滋味华实。马边高山茶颜值和品位并重，原因非常简单，那便是得天地厚爱，一出生便拥有了独特的气质。
　　四月荼靡的春光里，我穿行在负氧离子和美女、山歌编织的环境里，坐着摇摇摆摆的汽车来到马边，这是我第一次羞涩地面对这方路烂僻远却又令人豁然洞开的天地，感慨良多。
　　在这里，我还幸遇了第二届马边小凉山采茶节，不过却小有遗憾。舞台上的节目与茶质甚为疏离，唱的歌是老掉牙的《茶山情歌》，跳的舞是在电视上及各地看过百十遍的该歌曲的伴舞。
　　继而，又去劳动乡福来村的马边高山茶场，观看具有表演性质的采茶比赛。