一杯茶里的小城故事

奶茶，始于17世纪初期的香港石板街，石板街昔日被称为“总督第一街”。广州官吏林智贤首创以加了牛奶的茶在石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰，港式奶茶曾经风靡一时。而起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中加入煮熟后乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，现已传入世界各地。

近年，在日照的各大商业区，奶茶店已不是新鲜事，且随着城市发展日渐融入这座城市的商业肌理。一间间面积不大但装修精致的奶茶店里，往往有两三个年轻人，每天为顾客精心调制着一杯杯或浓郁或清甜的奶茶，用青春和时光讲述着小城故事。

一家有温度有故事的奶茶店

4月2日下午3点，黄海一路。在海纳商场对过，有一家店面不大的奶茶店，静立于周遭商场、餐馆的繁华和热闹之间，守候着属于自己的光阴。

走进店内，一排干净铮亮的不锈钢容器首先映入眼帘，里面分别盛有高山青茶、绿茶、纯净水、红茶等，右面的调味容器里放有糖浆、蜂蜜等调味品。整个小店布置得清爽干净、井然有序。

“要一杯蜂蜜柠檬绿。”记者看了下目录，向店里的服务生小李（化名）说道。

我们的交流便从这杯茶开始。

在调杯里加糖——兑上蜂蜜和柠檬——加上绿茶——用热水调温——在大纸杯里加椰果——把调杯里的饮品倒入大纸杯—装杯，不到两分钟的时间，一杯可口的蜂蜜柠檬绿便做好了。

小李的一天就是在调制这一杯杯茶中度过的。他是90后，到这家店里打工刚刚一个多月。

“我家就在后面住，到这里打工一方面图个方便，再者也是学门手艺，老板也是年轻人，很容易沟通，在这里打工心情很放松。”

记者进店后的半个小时之内，陆续卖出了十几杯。来的大多是青年，分别点了红豆芋头奶茶、珍珠奶茶、阿萨姆奶茶、鲜草莓奶茶等。

下午的阳光有些清冷，小店里却漾着一种温暖的光泽，混着红茶甜香的气味。时间，就这么静静流淌着。

店里又进来一个年轻人。

“请问，女孩子一般喜欢喝哪种茶？”

“各种口味的都有，就看她喜欢什么口味了。”

“以前没给她买过，拿不准她喜欢什么口味的。”

“那就来一杯阿萨姆奶茶好了，这个口味好，名字还洋气。”

“好的。”

年轻男孩拿着封装的奶茶走了，脸上带着开心的笑容。

小李说，这样的故事经常在店里发生。“到店里来买奶茶的青年，大多是给女朋友买的。”

在年轻人的恋爱生活里，奶茶不只是一杯热饮，更是传情达意的一种方式。就像日剧《深夜食堂》里的食客一样，人们相聚于此，带走一杯杯有温度的奶茶，在琐碎的时光里温暖平凡的人生。

小李告诉记者，现在天气还没有完全回暖，顾客一般还是倾向于温热口味的奶茶，尤其以红豆奶茶和珍珠奶茶销量最高。

有一种“毒药奶茶”引起了记者的注意。“名字虽然有些花哨，其实那是用一种古藻糖调配的奶茶，味道很香甜。”

当日，店长赵先生正在老家，他在电话里告诉记者：“奶茶在年轻人中间比较受欢迎，这个消费群体还是蛮大的。当初老板通过日照总代理加盟了这家店，选择加盟也是为了保证原材料、进货渠道和加工工艺。”

在每一杯茶的制作上，赵先生都要求员工严格按照标准来制作，对茶叶的品质也要求极高。“茶水不能隔夜，如果是晚上6点煮的茶，当天没有卖掉，就得全部倒掉。我们损失一点没什么，顾客至上嘛。”

华灯初上，这一片闹市区聚集了很多食客和游客，奶茶店的生意也渐渐热闹起来。

任何一种新生事物的发展和兴盛都有着鲜明的时代印迹。仿佛是一夜之间，曾经贵为英皇贵族专供饮品的奶茶“飞入寻常百姓家”，各式奶茶店融入了当下年轻人的生活。那一杯杯醇香的奶茶，温热了人们的味蕾，温暖着青春和友情，而一杯奶茶的背后，既有创业者的付出，也有年轻人的梦想。奶茶行业方兴未艾，在这个追求创新的新时代，奶茶的口味也在不断推陈出新，这不仅为中小创业者提供了广阔的舞台，也不断引领着休闲消费的时尚潮流。
　　一杯茶，就是一个小城故事。