茶历史悠久,文化渊源流长,横贯古今,有传说道在神农氏时期就已经出现了茶,“茶之为饮,发乎神农氏。这么一个说法,在神农氏在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
喝茶是一种境界,那么它的境界有多少呢。
第一种“见山还是山”。
虽然传说说茶起源于神农氏,但也揭露了茶的本质,喝茶是对人的身体有着好处的。最初的时候人们喝茶就是因为它的功效,能够起到解渴、提神、保健等功效,才回去喝它。这也就是喝茶的第一种境界“见山还是山”,冲着它的本质效果而喝茶。
第二种“见山不是山”
在最初开始的时候喝茶是有普通平民开始的,后渐渐进入贵族的眼中。喝茶也就开始了它的第二种境界。“见山不是山”。在王公贵族渐渐的喝茶生涯中,给它赋予了各种各样的哲理和思想。喝茶已经不再是简单的喝茶。而是直到现在人们都都在津津乐道的茶道、茶艺、茶文化。至此喝茶已经不再是单纯的喝茶。而是蕴含了前辈们悟出的人生哲理精华的体现。它的酸甜苦辣,它的先苦后甜,它的后味清香扑鼻久久存留心间,就像是人生当中遭遇的挫折、喜悦、努力后的成功的巨大成就感。喝茶就像是在回味人生,体悟其中奥妙。
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