白居易怎么喝茶

原标题：白居易怎么喝茶

  书案上，一本线装版的《白居易诗集》。茶台前，一杯陈年普洱茶。在茶杯的热气缭绕中，我对面似乎坐着的是白居易。他刚从午睡中醒来，约我一起品茶，这茶喝出了盛唐的味道。

暖床斜卧日曛腰，

一觉闲眠百病销。

尽日一餐茶两碗，

更无所要到明朝。

——白居易诗《闲眠》

  我记得幼儿时学背唐诗，第一首既不是“春眠不觉晓”，也不是“红豆生南国”，更不是“锄禾日当午”。而是白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”是和四合院里的一位老先生学的。虽然不懂什么意思，只是觉得上口、好读、因此也就知道了白居易。

  唐代的白居易和宋代的苏东坡都是爱茶懂茶之人，两个人有许多相同之处。都曾在朝中为官，都曾被贬谪至杭州，都在西湖上修堤。而且二人都将诗、禅、酒、茶作为自己的至好。并都以乐观心态面对官场经历中的人生动荡。白居易留下的茶诗约有五十多首。苏东坡也留下七十多篇咏茶诗赋。两位的诗词集都是我案上的常摆常读之书。

  白居易，字乐天，晚年署号香山居士。其祖籍也算是我的同乡，山西太原人氏。白居易从幼年起就苦读诗书。读到嘴生疮、手生茧、早生华发。《全唐诗话》说，白乐天未及成年便去京城闯荡，拿着自己的文章到处请教。一日，来到朝中秘书郎顾况家，投一个帖子进去。顾况一看，对身边人笑说：“长安米贵，居大不易。”戏谐白居易年轻不知深浅。可当他读到白居易芳草诗中有：“野火烧不尽，春风吹又生。”时十分惊讶：我本以为斯文已绝，今天遇到此人，前面说的该是玩笑了。可见白居易从小文采过人，自信满满。白居易不仅自信，而且乐观。曾有诗句说“无事日月长，不羁天地阔。”乐观旷达是其性格所在。

  白居易喜欢喝茶与其在杭州做刺史有关。喝茶成了他官场之外的闲情雅事。而且总结出一套喝茶的方法和体会。以茶交友，多与品茶高手相交。以茶解酒，多在醉后饮茶。以茶解腻，多在饱餐后饮茶。以茶提醒，多在午睡后饮茶。另一首白居易的诗更容易引起我的共鸣：“年年衰老交游少，处处萧条书信稀。唯有巢兄不相忘，春茶未断寄秋衣。”一位朋友曾在杭州一家酒店任总经理多年，每年清明时给我寄一斤明前龙井。每次收到茶，我就会想起这首诗。

  白居易任杭州刺史时，与灵隐山韬光寺的高僧韬光禅师过往甚密。有些像苏东坡与佛印之间的关系，引出了许多有意思的禅事。一次，白居易备好一顿斋饭，想请韬光禅师来官衙品茶就餐。白居易以一首诗盛情邀请：“白屋炊香饭，荤膻不入家。滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。青芥除黄叶，红姜带紫芽。命师相伴食，斋罢一瓯茶。”谁知韬光禅师不买账，回了一首诗婉言谢绝：“山僧野性好林泉，每向岩阿依石眠。不解栽松陪玉勒，唯能引水种金莲，白云乍可来青嶂，明月难教下碧天。城市不能飞锡去，恐妨莺啭翠楼前。”身在山野，远离市尘，笑说白居易的不解风尘，而成为禅宗佳话。我喜欢白居易的闲情生活。特别是他晚年在洛阳定居后，笃信佛教，研究茶事，诗也就更有禅茶味了。白居易有一首诗《营闲事》说：“自笑营闲事，从朝到日斜。浇畦引泉脉，扫径避兰芽。暖变墙衣色，晴催木笔花，桃根知酒渴，晚送一瓯茶。”

书案上，一本线装版的《白居易诗集》。茶台前，一杯陈年普洱茶。在茶杯的热气缭绕中，我对面似乎坐着的是白居易。他刚从午睡中醒来，约我一起品茶，这茶喝出了盛唐的味道。