茶文化的定义
文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，是包括知识、信仰、艺术、美德、法律、习俗和习惯的综合整体。文化学的任务是运用综合与集成的方法从整体上研究文化的本质、形态、功能，以及文化产生与发展的规律、预测发展趋势，对其组织建设、领导管理、体制建设，以及政策法规、战略策略等进行深入探讨。
茶文化是人们在发现、生产和利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态的总称。
茶文化包含作为载体的茶和使用茶的人因茶而有的各种观念形态两个方面。茶及茶人所涉及的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的表现均应属于茶文化范畴。
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