我们为什么喝茶？

生活如茶，茶之四味似天地四季，逐渐成为了大众生活中不可或缺的一部分。

早前有人统计，全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每认识5个人里面有2个人喝茶。

那么大家从茶里品味品质与生活的同时，有没有发现茶与我们的身体有哪些关系？

茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，但在之前却很少有人知道茶到底在哪些方面对我们有着益处，也没有人能明确茶为什么有这么多的功能。

但从上个世纪60、70年代开始，茶这个领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析。

我们先看一张对于茶叶的数据分析图：

由图可见，茶叶中含大量水分，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。

而茶叶中的主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。

另外，茶叶中含有几百种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。

实验证明：一杯3000ml的茶=2个苹果=1杯橙汁=1斤新鲜蔬菜=半碗米饭，这就是为什么喝茶的人病较少而身体健康。

所以说，茶叶既有天然保健的作用，又有医药功能，这是茶叶天生具有的特性。

有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

提高免疫力

有研究指出，连续2周每天喝茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。

而绿茶就能在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助提高注意力，改善精神状态和总体机能。

降低患癌几率

茶叶具有抑制细胞突变，具抗癌作用。

茶叶四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。

这大概就是体现茶叶的药理作用所在。

除此之外，茶还能消除疲劳、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。

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春是万象更新的时节，人体在这个时候会感觉到困倦乏力，因此正是个适合喝茶的季节。

因为茶叶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，清除睡意，使春困自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪，令人神清气爽。

那么不同的人群如何选茶？

1、常用脑喝绿茶。

据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。

脑力劳动者喝绿茶，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力。

2、常运动饮红茶。

红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。

3、想减肥喝青茶。

青茶具降血脂、防动脉粥样硬化的功效，适用于希望减肥美容的人群，也适用于运动人群和以荤食为主的人群，有助于消化。

4、常吃牛羊喝黑茶。

黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，因为黑茶比较有利于促进脂肪消化，所以也具有一定的减肥效果。

5、心情差喝花茶。

花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神。

既能看到好看的花形，又能闻到花香味道，喝下去还能疏肝解郁，可缓解性情的烦躁。