普洱茶,从“号级”到“地区”,从“山头”到“村寨”,从“古树”到“纯料”,而最纯的古树纯料叫“一棵树”,行话称“单株”。
普洱单株,以其难得、纯粹的特性深受普洱茶收藏发烧友追捧。也有一种说法是,普洱单株正是这些发烧友玩出来的。每年春茶季,他们纷纷奔赴云南茶山,自己找山头找茶园找古树,最后挑中其中一棵或几棵,单独请人采茶青,单独成茶。
因为这是普洱茶发烧友级的茶叶,价格更是居高不下,所以单株饼几乎不在市场上流通。
普洱茶名家、斗记茶业董事长陈海标做的这批单株堪称普洱古树单株中的标杆级产品。是陈海标走遍云南各个茶区,以斗记遍及西双版纳、临沧、普洱等地的50多个初制所为基点,精心挑选生态环境优秀的小区域里树龄及生长状况最好的古树茶单株,特选头春鲜叶制作而成。
这茶饼系纯手工精制,数量仅30饼,每饼200g。价格也不菲,200克的单株小饼售价2000元,每克茶叶折合10元。
而如果买到这茶的朋友能够回馈茶评,清籁茶叶为这30个单株小饼每饼都准备了500元现金茶评审评费。
这是我们的诚意。
一场试验疯狂流传
斗记普洱古树单株的诞生,说是陈海标兴趣使然不准确,说是他有意为之也不对。其中的缘由,也许是一个潘多拉魔盒,只有喝过,才能感受到。
熟悉斗记和陈海标的人都知道,陈海标自2003年开始立足易武做普洱茶,认真对待从原料选择到毛茶制作,以及最终出品的商品品质,近年来优秀产品不断,其“上大玉金”石模饼拼配系列吸粉无数。
就是在这个过程中,陈海标发现针对每个区域茶树品质的有效信息太少,为了找到不同区域在滋味上最有代表性的品种,陈海标遍寻云南茶山,在每一个区域寻找足够树龄、足够高大、生命力最强的茶树,单独采摘,全程手工制作,从毛茶、压饼到转化仔细观察。
陈海标原意是通过这种方式,找到每个区域里足够好的单株,使用单株的种子在茶区培育成群体种,然后继续跟踪观察,期待最终培育出具有顶级滋味口感代表的品种。说白了,就是冲着打造斗记百年基业而去的。然而一次偶然,斗记的经销商接触到了这些单株,集体“疯”了。一场试验之余,陈海标单株所剩的茶饼便成了周围玩家追捧的极致体验。它从未上市发售,只在斗记铁粉之间流传。
每饼茶的包装上,会有斗记董事长陈海标先生的亲笔签名,以及陈海标先生对对应产区做的特殊标识。甚至连我们目前也不知道每一片茶饼到底属于哪一个山头的单株。
每一款单株就如同一个潘多拉魔盒,等待你来揭开谜底。
至臻至纯10元/克
陈海标监制普洱古树单株,2000元/饼,每饼200g。也就是说,这茶一克值10元。
为什么那么贵?如果以烹饪类比制茶,最顶级的食材,当然要以最纯粹的方式来料理。
这样一系列从原料到工艺都至臻至纯的单株,每年头春毛茶产量仅2~3公斤,极少的量决定了这茶只能采取单独人工制作的方式来完成。而手工制茶则最大限地发挥了茶叶的上佳品质。
陈海标监制的斗记古树单株,首先根据当地茶树的生长条件和茶树单株的情况,执行最适宜的采摘标准和制作方式,再由经验最为丰富的茶师,纯手工精制。过程中,斗记产品的工艺和仓储要求,既能做到生产标准的控制,又能最大程度控制含水率和保留茶叶微生物菌群,从而还能确保产品的品质稳定和储存优秀转化。
(200g/2000元)购买可扫描下方二维码
500元/篇 我们回购你的茶评
值得一提的是,实因这茶数量珍稀,清籁茶叶审评组无法开汤审评,所以这30饼茶的茶评要靠你们了。
即日起,凡购买这茶的亲,茶语市集的客服会在3个工作日内联系你,告知你清籁茶叶茶评格式,你只需在客服引导下,按照相应的茶评格式完成茶评写作并返给客服后,就将得到清籁茶叶额外支付给你的500元现金茶评审评费。
当然,你也可以添加微信号:chayushiji001主动联系茶语市集客服了解写茶评返奖活动具体细节。
斗记普洱古树单株,蕴藏天地大美,凝聚陈海标先生对普洱茶多年的制茶与品味经验,你值得拥有。
(200g/2000元)购买可扫描下方二维码
原料:云南大叶种晒青毛茶
产品规格:200克
生产日期:2014年春
贮存条件:通风、阴凉、干燥、清洁、无异味、无污染处存放,避免阳光曝晒。
保质日期:(储存条件适宜情况下可长期保存)
产品执行标准:GB/T22111-2008
制造商:云南西双版纳易武正山茶业有限公司
地址:云南西双版纳勐腊县勐仑镇
清籁茶叶订购电话:023-62328629
QS:532814010231
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小茶盒外层采用日式风格手工贴纸,使用食物浆糊独特配方,手工贴制,恒温慢火烤干。所有制作材料均属食品级别,毫无异味,能紧密封闭,保持罐内干燥,是随身携带茶叶的必备神器。
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本文:陈海标监制古树普洱单株,每克10元,仅30饼(我们花500元回购这饼茶的茶评)
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