北纬30度,湖南中北部,雪峰山脉北段,资水中游,地形地貌多样,境内多高山叠嶂,风景秀美,占全球85%冰碛岩地貌的安化孕育出了安化黑茶。而其中延续千年的传统名茶,千两茶,被称为“世界只有中国有,中国只有安化有”。
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这款高马二溪千两茶,由伍湘安老先生监制,严选高马二溪海拔800米生态茶园的原料,依传统纯手工制作。从2011年4月采摘制作至2012年6月完成成品,经72道工序,4次渥堆,超过400天的时间。每一个63斤重的千两茶,都需要10人以上共同协作完成,再经传统木仓3年储存,方可呈市。
一位老人,一款传延千年的茶,注定在这个时代相遇。
伍湘安,是安化千年黑茶文化集大成者。他深爱黑茶,67岁时著作《安化黑茶》问世,在社会上引发深远影响。源自这位名家的千两茶,用传统工艺,待3年陈化。在其纯净甘醇的汤与香中,你会懂得,沉浸在时光氤氲中的味道。
这款茶,刚刚进入适饮期,馥郁的松烟香,清凉的梅子香,甜润的蜜枣香气入口入喉,丰富、持久。
愿意等待的人,这款茶也值得存放。只要存放得当,随着后期发酵和益生菌群的更多参与,品饮价值将会越来越高。
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茶品详情:这款茶,使用传统的煮饮方法,可以品尝到千两茶经典的滋味。馥郁的松烟香,清凉的梅子香,甜润的蜜枣香气入口入喉,丰富、持久。茶汤顺滑、稠糯,有清凉感,轻涩后,齿颊生津,源源不断。具有传统千两茶典型的养生功效。
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本文:4次渥堆 3年木仓陈化 才能享受这杯千年传承的千两茶_黑茶
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