普洱茶饭是一种美味的茶膳，很受人们的喜爱和青睐，而且它的做法也很简单，下面就由小编教大家如何做普洱茶饭。

食材

普洱茶、大米（或搭配一半份量的糯米）、沸水、热水

步骤/方法

1、将1/2被白米和1/2杯糯米提前浸泡半小时

2、投入壶身1/5的茶叶，或一个迷你沱茶，用热水（不是沸水）浸泡片刻

3、少顷倒去第一泡茶水，往茶壶中注入沸水，浸泡5分钟

4、可以选择将直接用前两泡茶水再加些许清水稀释，或直接选择第三泡茶水

5、在点饭锅中倒入泡好的米注入和平时煮饭的水量相同的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅

6、煮饭键跳起后关电再稍焖一阵，一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了

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