春回大地，万象更新。天气回暖，春雨过后，茶山便焕发出勃勃生机。芽叶如雨后春笋，竞相挣脱茶山的怀抱。茶商、茶客们，对于春茶的那份悸动与“求贤若渴”，都会在茶山上体现得淋漓尽致。

茶的多元化属性，决定了她不同的呈现方式。

走亲访友，进门先敬茶；朋友聚餐，餐桌上必不可少的暖场茶；国事外交场合以茶待客，彰显礼仪之邦风范。

她或在大快朵颐解渴的餐杯中，或在细品慢酌的品茗杯里，或在茶艺茶道的艺术表演里，或在收藏爱好者的藏品里，又或者在博物馆橱窗里，在专家学者的实验室里。即便这样，身边有一些朋友，对于喝茶还是心有余力不足。

多处于“我知道喝茶有益健康，但就是没有时间去实践”的现状。大概这余力不足里，除了对快消饮料的依赖以外，很大成分觉得喝茶泡茶繁琐。还没有开始学喝茶，就会有这种潜意识。舆论环境的引导此刻显得尤为重要。

且不说喝茶对身体健康的诸多益处，因为这是一个潜移默化的过程，您要想感受，还得先开始喝茶。

喝茶是需要耐心的一件事。

喝茶三要素不可少：茶、水、器，不管你用齐全的茶具还是简单的保温杯，把茶叶经烧开的水泡开出味是基本要求。

喝茶是需要实践的一件事。

从茶叶类别的选择，到单品茶茶汤浓淡的掌握，再到多样泡茶方式的选用。需要不断尝试与实践，不断调整，直到寻到自己的喜好。“茶无最好，适口为珍”便是不断试茶的经验总结。

喝茶还是有很多讲究，

可她不是一蹴而就的讲究。

对于刚开始喝茶的人而言，不需要知道茶道组合，甚至不需要泡茶技艺，无需被既定的条条框框束缚，只需要凭着自己内心想法去把茶泡开喝便可。

也许尝到了苦涩，也许尝到了甘甜，又也许从茶里嗅到了花果香……体验本身的过程就会别有一番乐趣。就像不擅厨艺的人，亲自做成一餐饭菜，再难入口，心里还是美滋滋的是一个道理。没有体验，没有实践，喝茶这件事还是少了些许烟火气和生命力。

当喝茶真正成为大众品饮习惯，自然地流动在生活的长河里，饮茶文化集大众地气得以夯实延续。

当柴米油盐酱醋茶与琴棋书画诗酒茶相得益彰时，茶不再只是停留在文人墨客的诗画里，也不再只是一部分人群的专属标配，她属于普罗大众。

当人们拉开话匣子的谈资里除了天气外，寒暄问候间把喝茶这一话题加上浓墨重彩的一笔。

由“今天您喝茶了吗？

到今天您喝什么茶？

再到今天您茶喝了吗？”时，

喝茶由繁变简，

回归本真。

饮茶文化便无需刻意烘托修饰，

它就在我们的生活里。

 

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