小青柑普洱茶饮用方法
古书中记载:"陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。"在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。
取新鲜的新会青柑,用工具掏出果肉,填入普洱茶,以低温烘干工艺使之干燥,即成为特有的小青柑"柑普茶"。其茶汤红浓透亮,醇厚顺滑,韵味悠长,回味无穷。
小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。
茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。掀盖冲泡法:掀盖冲泡法可以说是最方便的小青柑冲泡方法了,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就OK了。
1、拆开包装,取出完整的小青柑;2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。4、也可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,整颗小青柑放入煮即可。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮冲泡法:1拆开包装,取出完整的小青柑;2将小青柑上的小盖揭开,放入杯中或壶中。加入开水冲泡,第一遍润茶,第二遍出汤即可饮用。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整.弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
九孔冲泡法:1、拆开包装,取出完整的小青柑,备一普洱茶刀(锥形)。2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;3、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
小青柑挥发油最多,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
对于小青柑普洱茶的饮用方法就介绍到这里,小青柑药理作用大,普洱茶的保健功效也显著,两者制成小青柑普洱茶之后,对身体的调理作用会更好,因此,喝小青柑普洱茶是十分有好处的。
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