普洱熟茶，也是云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵技术加工而成，所以茶性温和，汤色成褐红色，茶汤入口顺滑醇厚。但是熟茶和生茶的口感不一样，有些茶友不习惯熟茶，那我们应该如何来喝熟茶呢？

熟茶可以用来煮着喝，但是煮着喝要注意一下五：

首先，不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓，用泡过的叶底来煮会更好喝一些，可使用已经泡过5～8泡的叶底来煮饮。可用茶包袋装好再煮，避免茶渣太多。

其次，煮茶的工具没有什么要求，炭炉、电炉、电陶炉，陶壶、铁壶、耐热玻璃壶，都可以。

第三，茶叶不用太多，1000ml的茶壶投入10克左右已经冲泡过的量就行，根据壶的大小和自己的口感调整。

第四，煮茶前备一些温水，这样可缩短煮水的时间，以及防止加水时冷热温差太大损伤器具。

第五，小火煮到沸腾后，随时观察汤色，个人感觉适宜即可。出汤时，壶中留1/2的茶汤（这样后续茶汤香气滋味更容易持久），再入温水继续煮。随着出汤次数的增加，可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。

调饮熟茶方法

熟茶性温和，口感也比较醇和，可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞、各种花茶、水果等，调制成各式花样的健康茶饮，赏心悦目而又口感独特。

以下是几款常见的熟茶调饮搭配：

①熟普+陈皮。广受好评，其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。特别是近年柑普茶的流行，熟普和陈皮、柑皮的搭配更是广受好评。

②熟普+红枣。既暖胃消食又美容养颜，十分适合女性朋友。

③熟普+枸杞。又甜又润，明目又养补，不可错过的搭配。

④熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇，又有蜂蜜的清甜，营养丰富又回味无穷。

⑤熟普+菊花。菊花清热、熟普温和，十分适宜秋冬时节饮用。

⑥熟普+柠檬。茶香里带着些许的甜酸，滋润生津，别有风味。

看了以上的熟茶调饮法，大家是不是有点心动了，那不妨有空的时候试试，一定会有意想不到的惊喜，不爱熟茶的都有可能爱上它。

 

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