防辐射，喝普洱茶远比补典强

时间：2021-11-10 07:56:59来源：food栏目：普洱茶叶阅读：

日本的核泄漏事故发生以来,核辐射引发的健康问题持续升温，有的人甚至产生恐慌。大家都在关心有什么办法预防辐射？国内超市，批发市场的碘盐竟然被哄抢一空。甚至昆明打酱油都开始排队购买了。“如果买不到盐可以多吃点酱油”，一市民无奈如是说。

相比整天抱着盐罐子去防辐射，还不如静下心来给自己泡一杯暖暖的普洱茶。更何况专家也早已再三强调过，碘盐是不能够防核辐射的。有很多好的办法就在我们日常生活中间，比如喝茶。茶作为日常饮料，对预防辐射损伤，提高人体抗辐射能力，增进人体健康等都是有益的。

茶叶可以防辐射的发现可以追溯到第二次世界大战结束后的时期，在二次大战末期，美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本军国政府无条件投降。战争的追踪调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，由于受到核辐射的伤害，在健康上或轻或重地受到损伤，但有趣的是在受到同样核辐射影响下，凡饮用茶叶量多的人，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。此外，在中苏珍宝岛战争期间，也发现原苏联军人身上带有茶的浓缩粉末，据说也是预防发生核辐射时引起的损伤。这就启示了人们茶叶是否可以防辐射？是否可以解除或减轻辐射引起的损伤。由此医学界相继进行了各种防辐射的研究。

据报道，喝茶能防止电磁辐射，在抗放射线损伤方面也具有较好的防治效果。据科学实验和临床证明，一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4×10g／升，坚持口服浓茶1个月后，白细胞数量显著上升。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。一般人只要每天喝几杯清茶，就能够消除电视微量辐射对人体的影响。测试表明，连续收看电视4～5小时，人的视力会暂时减退30％，特别是收看彩色电视，引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西，而视杆细胞中的视紫红质是由维生素A合成的，经常在暗光下看电视，视杆细胞的视紫红质大量消耗，从而引起视力衰退。由于茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。因此，边看电视边喝茶，不但能消除电视辐射的危害，还能保护和提高视力。

根据用茶叶及其提取物对以致死剂量的锶-90%处理过的动物进行的实验证明，茶叶中的儿茶素类化合物可以吸收90%的这种放射性同位素，防止在体内扩散，而且吸收的速度很快，以致这些放射性同位素在尚未到达骨髓时即已被吸收。服用茶叶中提取的儿茶素类化合物的动物组大多数动物存活，而经辐射处理而未服用儿茶素类化合物的对照动物则全部死亡。前苏联科学家曾对大白鼠皮下注射0.2—0.4毫克由茶叶提取的脂多糖化合物，然后用700伦r-射线辐照处理。结果是实验组大白鼠在辐照处理30天后死亡率为26%，而对照组动物死亡率为62%，而且发现脂多糖对造血功能有明显保护作用。

我国吉林省也进行过类似的实验，结果用红茶喂饲的狗，经辐射处理后的死亡率为10%，而对照组动物死亡率达89%。我国科学家曾用2%普洱茶茶汤喂实验动物，每天饮茶3.3—3.8毫升。证明对钴-60射线有防护作用。而且饮茶组的微核率（44.5%）明显低于对照组（81.9%），可见普洱茶抗辐射损伤的防护效率。许多实验证明，只要经常饮茶，可以起到防辐射的作用。

我国进行的研究还发现，饮用绿茶和喂饲茶叶提取物可以使得患者因辐照治疗而引起的白血球大幅度下降的现象获得改善。根据先后对100余病例进行临床实验结果，辐照后白细胞总数均有不同程度的下降，严重者白细胞总数可降至3000/毫米3以下，导致放射治疗不能继续进行，服用茶叶提取物片剂后，再继续进行放射治疗1—4周，结果在33个病例中有31个病例的白血球不再下降，反而有所回升，有效率达93.9%。另一次在对10个病例进行的实验中，因辐照后白血球下降至4000/毫米3，严重者低于3000/毫米3，经用多种升白剂无效者在服用茶叶提取物片剂后，全部实验者的白细胞回升，其中3例回升550—950/毫米3，7例回升1800—2800/毫米3。

天津中心妇产科医院等8个单位，曾用茶叶提取物防治肿瘤放射治疗产生的副作用，反应良好。一般病人每日服4．3克，少数病人每日服2～3克，分3次口服，共观察119例，其中以食管癌、乳腺癌、宫颈癌患者较多，防治效果是：服药后，对放射治疗引起的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状有所缓解；明显减轻了白细胞数量的下降。天津医学院附属医院等单位还用茶叶提取物治疗放射性白细胞减少症，共观察了43例。男性每人每天4克，女性3克，分3次饭后口服，结果近期有效率为81．4％，显效率50．1％，无效率18．6％。说明茶叶提取物确实有治疗因放射性职业有关病人的白细胞减少症的作用。由此可见，茶叶提取物对升高白血球数量有明显效果，这实际上也是防辐射的表现。

至于茶叶防辐射的有效成分，据实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。

此外，为了预防核辐射，尽量减少户外活动，穿长衣（白色为好），必要时出门戴口罩，减少暴露在空气中的皮肤有受到放射性污染的危险，外出回家后好好地冲澡，洗去任何与皮肤接触的辐射尘。近期不要接触海水，别吃海鲜。多摄入含碘食物，常见防辐射食物有海带、螺旋藻，胡萝卜，花粉，蜂王浆等；多吃富含维生素A、C和蛋白质的食物，如胡萝卜、白菜、豆腐、牛奶、鸡蛋等。

尽管日本发生核辐射，我们也不必谈核色变。辐射本来无处不在，它广泛存在于地质层中，我们吃的食物、住的房屋、天空大地、山月草木，乃至人的身体都存在着放射性。人的身体对放射性的承受能力都有一定限度，只有过度了才有可能引起不适和病变。