倚邦嶍崆老寨普洱茶

时间：2021-11-10 07:56:41来源：food栏目：普洱茶叶阅读：

倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江（小黑江）便进入倚邦山，倚邦茶山面积约360平方公里，倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。

嶍崆名字的由来

嶍崆山，古已有之，《普洱茶记》一书记载到：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰曼砖，曰革登，曰易武，与通志所载之名互异。《勐腊县志》中说：“清道光年间（公元1821-1850年），莽枝、架布、嶍崆等茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。”

倚邦嶍崆的具体位置

倚邦茶区著名的嶍崆老寨，海拔在850米。嶍崆自然村，隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会，属于山区。距离村委会1.00公里,距离镇1.00公里，国土面积20.37平方公里，年平均气温28.00℃，年降水量1700.00毫米。

嶍崆古树茶的生长环境

目前，嶍崆深山老寨已经无人居住，仅遗留为数稀少的古茶树散落大山森林之间。年产春茶约百余公斤。古茶区位处偏远山区，受环境所限毛茶的制作相对不易，鲜叶需要经过颠陂山路运送，略有轻损。但是，茶质的生态性非常良好。

倚邦嶍崆老寨普洱茶

倚邦曼拱的普洱古树茶林显得异常安宁，古树茶与各种杂树共生共存，藤条缠上茶树枝头，地衣在普洱古树茶茶树的主干上生长，仿佛进入了童话里的森林。阳光使茶树的叶片显得碧绿而明亮，生气蓬勃。因为是中小叶种，倚邦普洱古茶山上生长了上百年的普洱古树茶古树茶也不过比一个人略高一些，枝条显得柔美修长。地上生长的蕨草显示这里从来没有使用过任何的除草剂，整片普洱古树茶茶山走完需要半个多小时。

曼拱老街上的寨子在山梁上，有几户彝族人家，茶叶就晒在木架上的竹筐里，极目可见远山，鸡犬之声相闻，黑色的冬瓜猪到处找吃的，黄牛成群路过，这是一个安宁的村寨。同行的老白到茶农家收茶，倚邦的茶还有一些特殊的品种名，比如猫耳朵，还有鸡嘴巴，都因为茶叶的外形而名，这些茶采摘标准高，茶叶也香甜，价格比普通的普洱古树茶古树茶要高得多。

嶍崆离象明乡很近，也属于倚邦茶山。虽然古六大茶山中有四个普洱古茶山属于象明乡，但由于交通条件与历史原因，象明乡的初制厂却少得多。普洱古树茶茶农高发兴一家世代制茶，这些天，他早早就醒了，要收拾器具，然后安排十多号的人，或上山收鲜叶，或炒青、揉捻、晒青、挑筛种种茶事，要这样从早忙到晚，还要招呼来自全国各地的茶商。老高说今年的普洱古树茶古树茶价格又涨了，但小树茶因为3月初的一场雨而使产量有所增加，价格略有下降。

倚邦嶍崆老寨普洱茶特点

干茶条索粗壮显毫，光泽油润。茶汤明黄透亮，油光可见。

香甜的气息令人口舌生津，喉中甜甜的。苦比涩显，苦中带甜，水路细腻。回甘生津稍迟，但汤水甜滑。水香高雅；滋味，甘冽清甜；喉韵，润甜有厚度与演化的层次。倚邦的好茶很多，曼松、猫耳朵、大黑树林，嶍崆的口感并没有名列前茅，但是嶍崆古树茶有自己独特的口感，也让很多茶友为之着迷，是值得收藏的佳品。