碧螺春不仅能提神醒脑，还能降火清热，是一种很好的健康养生茶。花有分四季，喝茶也一样，夏喝绿，冬喝红，冬季也可以喝些碧螺春降脂清火，但有一些要点需注意哦！

*水温要注意*

绿茶不适合高温冲泡，“嫩”是碧螺春的特点，水温过高会破坏茶叶中的营养物质，而水温太低又无法冲泡开茶叶，茶香和滋味也就无法完全发挥。推荐冲泡时使用80至85度左右的水温，另外，茶水要是凉了就不适合饮用了，会增加对肠胃的刺激。

*喝茶要洗茶*

冲泡碧螺春时要注意先洗茶，在茶叶的制作过程中，很多粉尘容易附着在茶叶上，洗茶可以清除大部分的灰尘，还可洗去可能的农药残留，所以喝碧螺春前洗茶是必要的。

*时间段要注意*

碧螺春上午饮用可提神醒脑，但清晨不宜哦，会对肠胃造成刺激；午饭后一小时饮用，可以促进消化，提高新陈代谢作用；下午工作闲余喝可以清心提神，对肠胃刺激较小；晚上特别是睡前不适合饮茶，对入睡不利。

*胃寒人群不宜饮用*

碧螺春不是发酵茶，茶性属凉，没有红茶那种养胃的功效。胃寒、肠胃功能不好的茶友最好少喝碧螺春等绿茶，过度饮用会刺激肠胃，甚至加重胃病。冬季喝绿茶适合用来清火去油腻，火锅、烤鱼之后喝些碧螺春很不错哦。

*贫血人群少喝*

碧螺春含有鞣酸物质，鞣酸可对口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等有解毒的药用价值，但这种物质能沉淀蛋白质，会阻碍人体对铁的吸收，虽然影响不大，但建议贫血的茶友少喝碧螺春。

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