品尝碧螺春，感受它的鲜甜味。

一段视频带你了解碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山今苏州吴中区一带，因此也被称为洞庭碧螺春。以下是有关碧螺春的详细介绍：

·1.类别归属：碧螺春属于绿茶类，历史悠久，已有近千年的历史。

·2.外观特征：高级碧螺春的茶芽极为细嫩，需要6-7万个茶芽才能制成0.5公斤干茶。炒制后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。

·3.制作工序：碧螺春的制作工序包括杀青、揉捻、搓团显毫和烘干。

·4.品饮体验：冲泡后的碧螺春茶汤清香袭人，杯中白云翻滚。

·5.与文化的关系：唐朝时碧螺春就被列为贡品。古人也称碧螺春为功夫茶、新血茶，可见碧螺春与中国传统文化有着深厚的联系。

总的来说，碧螺春不仅口感独特，历史悠久，还与中国传统文化息息相关。

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