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碧螺春属于哪一种茶?

时间:2024-09-27 20:28:50来源:food栏目:碧螺春茶 阅读:

 

品中王,品王者人生。刘禹锡曾在诗中提到“遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺”这一青螺便是今天的主角——洞庭碧螺春。品中王小编就来介绍介绍这中国十大名茶之一洞庭碧螺春。

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碧螺春属于绿茶类,产自江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春茶始于明代,传说在太湖西洞庭山上住着一位孤女,名叫碧螺,其歌声清亮动听。而隔水相望的洞庭东山上有一位渔民叫阿祥,阿祥为人正直,被碧螺姑娘的歌声打动,产生倾慕之情。在某一年的早春,太湖里突然出现了一条恶龙,恶龙每年选一少女做“太湖夫人”,恶龙扬言要劫走碧螺,阿祥为保卫洞庭乡民和碧螺的安全,与恶龙奋勇抗战,双双重伤,乡邻们感到斩除了恶龙,碧螺为报答救命之恩,亲自护理疗伤阿祥。小编喝着碧螺春茶听着这个故事非常的感动。

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碧螺春讲究四点:形、色、香、味。碧螺春其形状呈螺状,条索紧结。其色干茶布满白绒呈现银绿色。冲泡时茶汤为碧绿色。其香气有浓浓的花果香,香气持久。其味道鲜爽甘甜,争饮江南“第一口鲜”,说的就是碧螺春茶。

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