如何使用老铁壶
如何使用老铁壶
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月04日
铁壶与紫砂及瓷器茶具使用方法其实大同小异，由于材质的不一样，所以在使用的过程中也有需要特别注意的地方。如何使用铁壶？使用铁壶需要注意什么？以下为您说明。
1、第一次使用铁壶，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶，加上水煮至水滚，沸腾10-15分钟，然后把壶内的水倒进白色的杯或者碗里。重复2-3次，直到水质透明，没有气味。茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁质，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶内不容易生绣。
2、壶内最多装8分水，一般不要超过壶嘴与壶身的结合口，以免水沸腾后溢出。煮水沸腾时，水蒸气会从壶口或壶盖喷出，这个时候要防止灼伤。加热后壶身和壶盖都比较烫，倒水时可以用一块毛
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