茶具又称茶器具、茶器,有广意和狭义之分。广义来说,是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具用品及茶室用品亦统称为茶具。狭义来说,仅指泡和饮的用具,即主茶具。又因制作材料和产地不同茶其可分为陶土茶具、紫砂茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
从承载着深厚文化底蕴,精湛制瓷技艺,兼具实用性、文化性和艺术性的陶瓷茶具,到具有优美金属光泽、良好保鲜功效、能够充分表现创意和设计的锡制茶具,再到结合时尚流行元素、针对现代人饮茶习惯的现代茶具,我国的茶具,除实用价值外,也体现出颇高的艺术品价值。经过历史的沉淀,无论从设计创新还是工艺水平上都有所提升。
古人饮茶讲究的是一分闲情逸致,现代人面对节奏日益加快的都市生活,喝上一杯好茶往往成了一种既需要时间又需要心情的奢侈享受。而目前市场上各式现代茶具的应运而生,就满足了不同人群品茶的需求。有满足品茶爱好者的精致泡饮茶具,也有适合白领上班族的简易茶具,还有适合收藏、设计的越来越精美的工艺品茶具。正所谓,每个时代都有与之相契合的茶具产生,所以饮茶的历史能一代又一代的延续下来。
现代易泡壶组也给喜欢饮用功夫茶的人们提供了方便。一只壶、两盏杯,便组成了泡功夫茶最简易的装置。该壶组通常采用紫砂制成,为了节省空间,茶壶省去了壶柄,但使用者依然能从细微之处体会到它的贴心设计,易泡壶上套有海草环,冲入热水泡茶时,可隔热防止烫手;壶嘴内装有滤网,使茶汤过滤后清澈干净,不含杂质。它既可以当茶壶使用,也可以当茶海使用,能均匀茶汤浓度。这样,热爱功夫茶的使用者即使在条件受限制的情况下,无论是自斟自饮,还是与友人对酌,也可以用简单的工序喝到好茶,体会传统茶具所传递的浓浓味道。
本文:紫砂茶具与社会的契合
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