上茶山收茶，您缴够学费了么？

据一位不愿具名的网友透露，当外地的客商或发烧友亲自来云南茶山收古树茶时，现在的茶农会摆出三袋价格统一的茶叶任你挑选：

第一种情况：三袋都是台地茶；

第二种情况：三袋都是小树茶；

第三种情况：一袋小树茶+两袋台地茶；

第四种情况：两袋小树茶+一袋台地茶；

第五种情况：一袋古树茶+两袋台地茶；

第六种情况：一袋混采+两袋台地茶；

第七种情况：一袋掺杂+两袋台地茶；

第八种情况：三袋混采；

第九种情况：三袋真真假假；

第十种情况：根本就不是本地茶……

声明：此配图（略去）与正文乍听到这些猛料，实在不愿意相信，淳朴的茶农不至于到这个地步吧？然而，回想去年，笔者在一个做了十多年茶的朋友那里听闻了一个故事，就更加令人觉得不可思议。

故事如下：一个外地茶商上茶山之前，就被友人告知，在云南收茶这件事儿，若是没有真枪实战的经验及一双火眼金睛，上茶山交学费是一件必然事件；外地茶商听后不放心，遂全程和茶农参与采制过程，所有事情就在自己的眼皮底下经过，直到做好毛茶，一刻也不敢马虎，完了还亲自在手把手把茶叶装上货车，当然自己则坐上另一辆舒服的豪车下山，以为一切妥妥滴，等到了勐海县城，打开一喝，马拉巴子，上当了，这茶已全然不是自己亲手装上车的那一批......这个故事乍听之下有点耸人听闻，碰到这种事情的概率也是微乎其微的，遇到一次，就是灭顶之灾了。

但有这样的事故，必然就有这样的现象存在，绝非空穴来风。

02、您确定高价收到的是古树？

普洱茶这个行业，是个严重的信息不对称的行业，是个慢热的行业，没有长时间的浸淫其中及丰富的品饮经验，很难喝出来一款茶到底值不值这个价，也很难不被一些贪小便宜的茶农给骗了。

上山收古茶是普洱茶界近几年来盛行的一件事，所以每年才会有那么多热闹的茶山行照片刷屏朋友圈，它甚至好像变成了一种时尚，不上茶山都不好意思承认自己是做茶的。以前只有厂家才会上山收茶，但现在就连一些个体小店主也会单枪匹马的加入上山收茶大军，还一窝蜂的玩起了直播秀，看到越来越多的人群涌入茶山收原料，茶农都是向别人这么形容的：他们是来“抢”原料的。不禁让人想起今年茶圈流行的一句话：生长在海拔1680米的茶农已成茶仙，他们坐地起价，笑看人间风云。。。。。。

据网友透露，今年茶山好多地方盛行这样的收茶茶方式：抛出比别人更高的价格，茶农当然愿意价高者得到他们手中的“好茶”，于是收茶的过程也就逐渐演变为抬价的过程。据传，当下很多寨子的茶农会用台地茶冒充大树茶销售，这在当地已是公开的秘密；而更令人啼笑皆非的是，很多出高价的收茶人却一致这么认为：茶农应该把好茶卖给出价最高的人，然后把混有台地的大树茶卖给出价低的人。

那么茶农怎么想的呢？我们不一样每个人都有不同的境遇我们在这里在这里等你......不禁让人感叹，茶树还是那些茶树，但茶农却早已不是当年那些淳朴的茶农了。以段子为证：早些年去老班章收茶，还有土鸡吃，现在连鸡味儿都闻不到了。听完上述这些故事，笔者有些感言，就再嗦几句。从茶农的角度来看作为扎根茶山多年的茶农，他们很清楚哪些收茶客面熟，哪些收茶客面生，哪些是常年大量收购的，哪些是打游击战，这里收一点，那里收一点，前年来过一次，今年又消失了，也许明年又冒出来。而根据朋友的透露，“大多数的茶农，基本不会为了散客那一点量而放弃稳定的收茶大户，他们只会利用散客收茶的价格来抬升当年毛茶的价格。”“但是，送上门的买卖又不能错过，而且这部分收茶者中大多数还都不会分辨台地与大树茶。因此，每年都有不少散户花了大价钱收到的却是台地，最后偷鸡不成蚀把米。”

末了，网友这样补充道。从茶商的角度来看实际上，近几年来，茶商从茶农处收茶并不比茶友从茶商手里买茶容易多少，甚至说很艰难，缘何？也是一位做茶多年的老友透露给笔者，他说，这几年茶农比较有经验了，有自己的一套看人准则，有些茶友茶农一看你是半懂不懂的山头茶发烧友，喝茶时间不长却对古树茶怀有一腔热血，就有被宰的可能。所以，很多茶商实际上也是交了好多学费的，每年去茶山收茶几乎要过五关斩六将，不仅要和茶农建立信任，还要和天公抗衡，进深山、探秘境，逢山开路、遇水搭桥，还要担心天气不好怎么办？茶叶减产怎么办？品质受损怎么办？与天斗、与地斗，与人斗，只能说每个人都不容易，更不用说还要“考察茶园生态环境，考察茶树生长采摘情况，试喝前一年样茶，全程参与监督采摘杀青揉捻干燥，反复试喝......压饼，晾干，包棉纸，扎笋壳，质检，装箱，出库，运到中心仓库，打包发货......最后终于送到茶友手中。”（一位做茶人的自白）繁杂的细节中，他们在尽力优化每一个步骤，就是为了让茶友喝到心仪的好茶。

这些是认认真真做品牌的良心商家。而品牌的不同之处是，品牌是为长远利益而生的，为企业的信誉而生的，是为消费者负责而生的，产品有问题，找商家去理论，去投诉，去举报，去曝光；而茶农有时候往往只顾短期利益，当茶农用台地冒充古树卖出，谁又能上茶山去到他们的地盘理论呢？有时候秀才对兵，有理说不清，这句话想必好多人深有感触。

当然，并不是说茶农就一无是处，就像一位茶友写道：云南的茶农不容易啊！男女老少要爬那么高的茶树，站稳后，才能腾出双手来采摘鲜叶，不信你也来试试看。且不说站在树上摇摇晃晃地采茶了，单是一只毛毛虫爬上身来就可以吓跑许多城里人，更不用说红疙瘩般的皮肤过敏了，抓挠得心都痒完了。这只是茶农辛苦的一个侧面写照，更多的苦你看不到！最后，以一位茶友的文摘做总结：茶农做的茶，只有他自己清楚明白。他可以对你讲真心话，也可以是半真半假，甚至完全就是假话——这取决于他是否愿意把你当朋友看。

在普洱茶江湖里，形形色色的茶农都是我的老师。之所以这么说，是因为从他们身上可以看到淳朴的和狡黠的；善良的和险恶的；诚信的和欺诈的；热忱的和冷漠的；实诚的和虚伪的；那人性的一切表现的淋漓尽致，岂有不师之理。茶农是吾师，但不一定就。