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普洱生茶好还是熟茶好?看完这篇文章你就明白了!

来源:  作者:   发布日期:2019-07-01 08:31:10
文章简介: 自从事了茶以来,经常会被老铁们问到一个问题,普洱生茶好还是熟茶好?这两个有什么区别?我应该选择哪一种?这是新晋茶友的疑问,忆当初,刚刚入行时,几乎天天追着老板问这几个问题,他会告诉我:你来喝一下就知道了!理由很简单:茶无
自从事了茶以来,经常会被老铁们问到一个问题,普洱生茶好还是熟茶好?这两个有什么区别?我应该选择哪一种?这是新晋茶友的疑问,忆当初,刚刚入行时,几乎天天追着老板问这几个问题,他会告诉我:你来喝一下就知道了!

理由很简单:茶无上品,适口为珍。

想问大家一个问题:

你觉得是一粒金子好,还是一堆烂泥好呢?

大多数人都会觉得是金子。

假如你是一颗种子呢?  

这个世界上并没有绝对的好与坏,适合你的,就是最好的。

有人喜欢生茶,也适合喝生茶,那就有人喜欢喝熟茶,也适合喝生茶,还有人喜欢喝生茶,却只适合喝熟茶,还有人喜欢喝熟茶,却只适合喝生茶。

那你是适合喝生茶还是熟茶?对比一下,答案就出来了:



 

第一点:茶性

普洱生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,从口味上分析,生茶香味比较浓郁,因不曾经过发酵,其身所蕴含的茶香比较重。刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑,因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩,更多的是甘醇。熟普茶性温和,可以暖胃,柔顺,醇香浓郁,晚上喝也不会睡不着。

第二点:条索颜色

普洱生茶:色泽墨绿,白毫可见

普洱熟茶:色泽深红

第三点:茶汤香气

普洱生茶:香气馥郁,气韵明显,汤色黄绿清透

普洱熟茶:清香微苦,醇滑回甘,汤色红浓透亮

第四点:茶内质

普洱生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。

粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用,还能降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好的降脂作用。

普洱生茶和熟茶,最显著的区别,在于它带给我们的口感和对肠胃的刺激。

就像一开始,有不少茶友给我推荐普洱生茶,因为生茶滋味浓烈,带给味蕾的刺激,堪称是舌尖上的“蹦极”,丰富的层次感,让人难以忘怀。由此,生茶收获了不少拥趸。可,火锅再好吃,也不能天天吃,这样,总有一天,胃会受不了。同样,喝茶也是如此。

每次说要喝生茶,赶紧找点东西填一下肚子,因为生茶太“猛”了,一不小心,就能让你醉茶,让胃痛如胶。然而,普洱熟茶就像一个大姐姐,用它的温和,用它所汇聚的大地精粹,呵护着你的胃。

生茶好还是熟茶好?看个人吧,毕竟我不是你。

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