喝绿茶贵新,是不是喝新制的绿茶更好?
每年清明前后,各地的名优绿茶都要争早上市,在产茶区,鲜叶经采摘制作后,当天就能到消费者手中。刚刚炒制好的茶叶可以喝,但建议不要多喝,否则会“上火”,一般茶叶从采摘制作后要经过一段时间的放置,茶叶内的一些物质经完全氧化,其品质才能稳定,所以买回家的新茶最好至少放置半个月后再喝。刚刚炒制好的茶叶喝多了会刺激胃黏膜,引起肠胃不适。
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