提到贵州的茶
大家的第一反应是什么?
都匀毛尖?湄潭翠芽?凤冈锌硒茶?
他们都很有名没错
但多妹今天特别想给大家介绍
一种贵州唯一的茶
黔南州贵定县的云雾茶
怎么个唯一法?
贵定有2000多年的种茶史,600多年的贡茶史。贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶,属清朝八大名茶,是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。
贵定云雾茶历史悠久。据清康熙《贵州通志》(1673年)载:“贵阳军民府,茶产龙里东苗坡。土人须其叶大乃采之,焙制无法,味不佳,近亦有采芽以造者,稍可供啜。平越军民府,茶出新添、阳宝山。”《续遵义府志》(1936年)引《莼斋偶笔》述:“阳宝山在贵定县北十里,绝高耸。山顶产茶,茁云雾中,谓之云雾茶。为贵州茶品之冠,岁以充贡。”建国后,多次送往首都品评鉴定,深得赞赏。
本文:贵定这种茶才是贵州唯一,不服来辩
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