鉴别茶叶好坏,可从四方面辨认:一要感官辨认。看茶叶的外形、匀度、净度、嫩度和条索,好的干茶色泽入眼,匀度均匀无杂质,条索紧凑且细嫩。二要泡茶辨认。即泡茶后,看汤色是否纯清,要没有混浊感。比如好的绿茶汤色就是呈现黄绿明亮状。三要茶香辨认。品种不同的茶叶都有自己独特的茶香,如乌龙茶的茶香是花香,红茶则是甜香,绿茶则因品种不同而存在黄豆香、饼干香等不同香味。四要品茶辨认。如感觉茶水鲜爽、滋味纯正和醇厚的话,那就是好茶。
业内人士提醒市民,到饭店饮用“免费茶”一定要多加注意,不要喝霉变茶或劣质茶,因为大多数劣质茶不仅农药残留,铅、铜等重金属含量超标,而且灰尘多、不卫生,喝多了这种茶会对肠胃造成刺激并引发炎症,影响身体健康。因此,市民到小餐馆吃饭时,尽量不要喝“免费茶”。他建议,有关部门应加大对销售、提供垃圾茶的商家进行打击查处力度,确保市民饮食安全。
本文:免费茶不宜多喝教你四招认清垃圾茶
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