关于在家庭存茶中化解茶叶异杂味的三个小妙招介绍

来源：作者：发布日期：2018-10-08 13:54:31

文章简介：　　有茶友问，之前一段时间太忙，买来的茶叶一直放着没喝，有点杂味，还能不能喝？　　所有，我们今天就来了解一下，放久了有杂味的茶，是不是就没办法喝了呢？　　事实上，茶叶放了一段时间

有茶友问，之前一段时间太忙，买来的茶叶一直放着没喝，有点杂味，还能不能喝？

所有，我们今天就来了解一下，放久了有杂味的茶，是不是就没办法喝了呢？

事实上，茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的化合生物就会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味。

特别是绿茶以及清香型的铁观音。

而红茶、武夷岩茶和凤凰单丛茶，存放的时间长了之后，茶汤会更加柔和。如果有杂味，那应该是存放的地方气味较杂的缘故。

所以要喝存放一段时间的茶叶时，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。

方法一：

冲泡的水温要高，最好是沸水。

洗茶的时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。这样可以快速赶走干茶表面的陈味。

方法二：

绿茶和红茶可以降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免因存放太久，茶汤滋味不够鲜爽带来的影响。

方法三：

改成大壶泡，或者是煮茶，降低茶叶比例，口感会好一点。

一般来说，家里茶叶放久了，在没有发霉的情况下有些杂味就可以按照这三个方法冲泡。

当然，这样的冲泡方式也只是弥补作用而已。好茶，最好还是在它合适的时间里品饮欣赏。

本文:关于在家庭存茶中化解茶叶异杂味的三个小妙招介绍
文章地址：https://www.cnjiucha.com/zhishi/200042.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：关于在家庭存茶中化解茶叶异杂味的三个小妙招介绍

最新图文资讯