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文山包种茶保存方法—文山包种茶的保质期

来源:  作者:   发布日期:2018-10-08 13:54:25
文章简介:   文山包种茶属于乌龙茶一类,所以在保质期方面不是特别的长。因此,家里有文山包种茶的话,要尽量在保质期内喝完,那样才能品尝到文山包种茶纯正的滋味。那么,文山包种茶的保质期

文山包种茶属于乌龙茶一类,所以在保质期方面不是特别的长。因此,家里有文山包种茶的话,要尽量在保质期内喝完,那样才能品尝到文山包种茶纯正的滋味。那么,文山包种茶的保质期多久呢?下面我们来了解看看。

文山包种茶的保质期

文山包种茶是半发酵茶,烘焙程度很轻微,所以保质期并没有那么长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。

文山包种茶存放的过程中要注意密封,如果没有密封保存,茶叶变潮或者茶叶吸收其他气味变得有异味,那就会影响茶叶的口感。另外,文山包种茶如果保存时间过长会变得陈化,茶性会发生变化,甚至会有发霉的味道,所以要注意及时饮用和密封保存。

文山包种茶保存方法

(1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行。不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装或用陶罐装茶。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。

(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

实用的保存方法

(1)铁罐的储藏:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。

(2)热水瓶的储藏法:热水瓶能保温,是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层,两者缺一其保温性能就大为下降。然而,保温性不好的热水瓶,用来贮茶,废物利用,仍然是有效器皿。贮存方法是,把瓶胆的空间装满茶叶,盖好塞子。若一时不饮用,可用蜡封口,这样可以保存数月,仍如新茶。利用热水瓶胆时,隔层不能破损,而且茶叶一定要十分干燥。当然瓶口破损不能封口的,更不能使用。

(3)陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质。

(4)食品袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

综上所述,文山包种茶保质期不长,因此要尽量在保质期内喝完。另外,如果茶叶过期了,那么最好不要喝了。过期的文山包种茶如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况,所以不宜饮用。

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