湖南恒昌道地溯源：青海果洛冬虫夏草即将上“鲜”

中国食品网讯：

　　随着人们的生活水平提高,人们对养生也越来越重视,冬虫夏草、阿胶、西洋参、燕窝等中高端传统滋补品越来越受到大家的欢迎,成为人们养生的常备之物。然而,随着消费者对中高端滋补品市场的需求不断增加,滋补品市场也变得越来越混杂,品质也越来越难以保证……

　　如何让消费者买到品质道地、性价比高的滋补品成了难题,为此,湖南恒昌中药中心,多次溯源考察滋补食材原产地,在4月下旬,一行人还奔赴青海果洛藏族自治州,实地考察新鲜冬虫夏草。

　　据悉,青海省冬虫夏草资源非常丰富,数量和质量均居全国之冠。中国的冬虫夏草产量要占到全世界的98%,以这个青藏高原周围的高海拔地区,高寒草甸和高山草甸为生长环境,青海果洛就属于这个地域范围。青海的冬虫夏草的分布面积在全国是最大,占全国61%;青海的冬虫夏草产量占到世界的冬虫夏草产量51%以上。除了地理优势,青海的冬虫夏草寄主是以特殊蝙蝠蛾为主,虫体饱满,真菌的营养成分更丰富。所以青海的冬虫夏草获得了国家颁发的地理保护标识认证。据了解,果洛草山的海拔基本都在4500米以上,所产的冬虫夏草特点是草头短、虫体色正金黄且饱满、营养价值高,可谓非常优质。

　　中医介绍,冬虫夏草入肺、肾二经,有秘精益气、保肺益肾的功效,配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。而新鲜冬虫夏草所含的营养成分更是干冬虫夏草的3倍。新鲜冬虫夏草可煲汤、鲜食、泡茶、泡酒,真空冷藏-4℃~4℃之间,可保存7~15天,真空冷冻-18℃可保存60天。

　　湖南恒昌中药中心表示,目前,青海果洛藏族自治州新鲜冬虫夏草即将开山采挖,而这些新鲜挖出的头期高品质冬虫夏草,将于4月28日上线预售,预计5月10号开始陆续发货,将全程采用邮政冷链物流,以最新鲜的状态,保证48小时内从草山送到省会城市消费者餐桌。

　　我国资源丰富、地域辽阔,不同地区其气候环境条件有很大的差别,所产出的农产品、药材等也有很大不同,《本草纲目》有记载:“凡用药必须择土地所宜者,则药力具,用之有据……凡诸草、木、昆虫,产之有地;根、叶、花、实,采之有时。失其地,则性味少异;失其时,则气味不全。”其中,产地适宜、品种优良、产量较高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材被称为“道地药材”。今后,湖南恒昌也会整合上游资源,携手更多优秀原产地商家,为消费者“追根溯源”,提供更多新鲜、优质、放心的道地农产品、药材。