关注食品安全，共筑健康家园 ——暑期社会实践活动新篇章二之食品安全检验

　　河南科技大学食品学院赴洛阳市疾控中心志愿服务社会实践团

　　健康是人民群众最关心、最直接、最现实的利益，人民的获得感、幸福感、安全感都离不开健康，而食品健康也尤为重要。习总书记在十九大报告中提出实施食品安全战略，保证人民“舌尖上”的安全。

　　为引导学生深入社会，了解社会，服务于社会的能力，培养学生学以致用和刻苦奋斗的精神，进一步了解食品安全检验，2019年7月9日，河南科技大学食品与生物工程学院在洛阳疾控中心积极开展暑期社会实践活动。

　　实践团成员们在洛阳疾控中心实验楼门口处准时集合，按照队长分配的小组去完成实验员老师们安排的任务。活动期间，队员们不畏劳累，帮忙搬运大型实验器材，认真将器材摆放到指定位置；队员们不畏繁琐，帮忙查阅和整理资料，完成力所能及的工作。在实验室里，队员们在实验员老师的指导下帮忙完成食品检测的任务，过程中，老师们为队员们讲解实验的注意事项，并做出正确的动作示范，同时告知队员们完成实验要有耐心和仔细的工作态度。

　　在负责人的带领下，我们参与了动物血中甲醛的检验、肉制品中瘦肉精的检验等实验，帮助负责人记录样本编号、取样、留样等流程，并从负责人的讲解中详细了解检验的目的及方法、甲醛和瘦肉精的成分及危害，充实了知识储备。

　　本次活动的顺利开展，不仅使实践团成员们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值，而且通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高，提前使成员们走进社会、认识社会、适应社会。