跟踪报道：老裴鸭头抽检结果出炉

中国食品网讯：

　　6月21日，本报二版刊发《老裴鸭头被曝吃剩食物回锅再售？》的报道，引发众多市民关注。这则报道指出，市场监管部门在检查中发现了一种没有标识的添加剂。那么，这种添加剂是否符合标准？食用是否安全？记者进行了进一步的了解。

　　检测结果符合要求，没有发现回收食品再次销售行为

　　7月9日，记者从柯城区市场监督管理局了解到，检测按照国家食品安全监督抽检实施细则执行，目前结果已经出炉。

　　检测报告显示，柯城老裴小吃店抽检样品（指没有标识的添加剂）中的苯甲酸、山梨酸不参与检测结果的判定，其它检测项目如亚硝酸盐、罂粟碱、吗啡、可待因等不得添加项目，单项检测结果为符合标准。

　　柯城区市场监督管理局府山所教导员吴郭坚在接受采访时表示，工作人员还对柯城老裴小吃店进行了卤制品和卤汤的抽检，目前检测结果符合相关技术要求。此外，在调查中并没有发现该经营户使用回收食品再次销售的行为。但执法人员发现该经营户确实存在使用多种无标签调味品，对于这种情况，他们还会继续追查。

　　店主表示愿意接受市民监督

　　老裴鸭头“回锅门”事件近期在衢城掀起了不小的波澜，面对外界的各种疑虑，店主裴化武表明了态度。

　　“我们开店17年了，一直以来本本分分做生意，发生了这样的事情，心里自然是不痛快。目前，我们已经安装了新的监控，市民可以随时监督查看厨房情况，确保大家吃得安心。”

　　昨日，在老裴小吃店，记者见到了“回锅门”事件中，夹鸭掌到盘子里的厨房阿姨玉莲。据她相告，她家里养着一条小狗，平时看到店里有顾客剩下来的鸭掌，觉得扔了可惜，就会夹到盘子里收集起来，下班后就装进塑料袋带回家里。“没想到这样的举动让顾客误会了。”

　　裴化武的儿媳李女士对此也十分懊恼，她说，这样的行为确实不妥，以后肯定会引起注意。

　　至于没有标签的调味品添加剂，裴化武再三向记者表示，他们的调味品一直都是从市区南湖菜场附近的一家调料店购买，之所以没有标签，是因为调料店怕配方泄露，所以才撕掉的。

　　随后，记者又来到裴化武所说的调料店。老板娘拿出了调味品的外包装，记者看到这是由山东青岛香海盛食品配料有限公司生产的“超浓鲜香粉”。该企业拥有“食品添加剂生产许可证”“食品生产许可证”“质量管理体系认证”等相关证明。“调味品绝对是安全的，我卖了十多年的调料，一直就是扯掉标签卖的，不然秘方泄露出去生意还怎么做！”老板娘说。