口子窖的名字由来

      安徽有名酒口子窖，口子窖的名字怎么来的，你知道吗？

      其一是“口子”得名源于神奇地理。战国时期，古濉溪已是汴河入濉之口，俗称“口子”。因其交通便利、水肥土沃、气候宜人，逐渐形成口子镇。由于是两河交汇形成的冲击平原，积蓄了大量的微生物，这里水土好，粮食好，有*适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就开始在这里世代酿酒为生，酿出的酒因地得名“口子酒”。2002年，“兼香型”口子窖酒被评为中国**、也是惟一一个获得“**地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌。**质检总局在对口子窖酒原产地域保护范围、历史渊源、自然环境、工艺特点、质量特征、质量控制等进行了进一步的论证和分析，并征求有关白酒专家之后，授予了口子窖该项国际级殊荣。北纬33°16’~34°14’、东经116°23’~117°23’，“濉溪”在地图上正式标明为口子窖酒原产地。出了安徽淮北濉溪，其他地方再没有同样的气候地理条件酿造口子窖酒。

　 　其二是关于“口子”由来还有一个神话故事。相传在隋唐时期，有对夫妇居住在濉水干流上一个**的河口处，也就是濉溪口子镇。这对勤劳善良的夫妻开了一家客栈，日子过得清贫安稳。寒冬腊月的一个晚上，有位老者前来投宿，夫妻俩看他年老心生怜悯，不但分文不收还给老人家做了一桌热气腾腾的饭菜。第二天一早，老人在临行前，将夫妇二人带到院子后面的一口枯井边，显露真颜，原来是张果老。他施展神通从天廷搬下神水，将枯井点化成了仙井。后来，张果老又传授了天上仙酒的酿造秘法。老人走后，夫妇俩依照吩咐酿出了第一坛酒，开坛时香溢四野，街坊邻里都来品尝，一时远近传颂，引来了许多人前来学习酿酒，濉溪便日渐繁华。后人尊称这口井为“仙指井”，并立碑铭志。