你知道酿酒行业的祖师是谁吗

    酒,在我国拥有非常悠久的历史,许多人都喜欢喝它。而且有的人爱喝酒,也会饮酒,如今大家都提倡健康饮酒,所以酒现在有保健酒,养生性白酒等等。大家都知道,酒有多种,酱香型、浓香型、兼香型等等。酒也有很多品牌,像我们大家都熟知的贵州茅台、五粮液、杜康等等。那说到酒,你知道酿酒行业的祖师是谁吗?

     说到酿酒行业的祖师,大家首先想到的估计就是酒祖杜康了。杜康是中国酿酒业开山鼻祖。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,少年的杜康发现了自然发酵的原理,遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名为“杜康酒”。而杜康也因此被人们尊称为酒祖,也就是酿酒行业的祖师。

    但是也有说如今酿酒行业的祖师有很多说法,没有定论,流传比较广的是杜康酿酒、仪狄酿酒、酿酒始于黄帝时期。

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