铁观音属于什么茶

来源：作者：发布日期：2019-03-03 14:45:53

文章简介：铁观音属于青茶，又被称为乌龙茶，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。按《中国茶文化大辞典》记述：1、青茶，又称乌龙茶，

铁观音属于青茶，又被称为乌龙茶，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

1、青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。

2、乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。

3、闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。

4、安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶。

“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。

“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合。

铁观音算的上是一种比较名贵的茶，售价不低，给人体带来的功效有很多。

青茶

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